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La cebolla (nombre científico: Allium cepa L.) es una planta herbácea perenne del género Liliaceae y Allium. Los bulbos son gruesos, casi esféricos; de papel a finamente coriáceos, con una corteza interna gruesa y carnosa. Las hojas son cilíndricas y huecas, más gruesas debajo de la mitad, ahusadas hacia arriba, más cortas que el escapo, que es robusto, de hasta 1 metro de altura. y en forma de paraguas, inflorescencia globosa, con muchas y densas flores; polen blanco; tépalos con nervadura central verde, filamentos oblongos-ovados, de igual longitud, ovario casi globoso, base de sutura ventral con cortina de agujero de miel hundido 5-7; la luna florece y da frutos. Es originaria de Asia occidental y se cultiva ampliamente tanto dentro como fuera de China. Es una de las principales hortalizas cultivadas en China. Las principales zonas productoras de cebolla en China incluyen Fujian, Shandong, Gansu, Mongolia Interior, Xinjiang y otros lugares. Las cebollas contienen prostaglandina A, que puede reducir la resistencia vascular periférica y la viscosidad de la sangre. Puede usarse para reducir la presión arterial, refrescar la mente, aliviar el estrés y prevenir resfriados. Además, la cebolla también puede eliminar los radicales libres de oxígeno del cuerpo, mejorar el metabolismo, resistir el envejecimiento y prevenir la osteoporosis. Es un alimento saludable adecuado para personas de mediana edad y mayores. Las cebollas son hierbas bienales o perennes. Las raíces tienen forma de cuerda, con hojas cilíndricas huecas de color verde oscuro con superficies cerosas; las vainas de las hojas son gruesas y en forma de escamas, densamente empaquetadas alrededor de los tallos acortados, formando bulbos (comúnmente conocidos como cebollas, pequeñas flores blancas); . El rizoma está cubierto por una fina capa de piel (blanca, amarilla o roja) y en su interior hay una capa de pulpa, generalmente blanca o amarilla clara. La radícula de la cebolla se encoge poco después de introducirla en el suelo, por lo que no tiene raíz principal. Su raíz es una raíz fibrosa en forma de hilo, que nace en la base del disco del tallo acortado. El sistema radicular es débil y. no tiene pelos radiculares. El sistema radicular está distribuido principalmente densamente en la capa superior del suelo de 20 cm. Por lo tanto, la tolerancia a la sequía es débil y la capacidad de absorber fertilizantes y agua es débil. La temperatura de crecimiento de las raíces es más baja que la del suelo. El sistema de raíces comienza a crecer cuando la temperatura del suelo es de 5 grados Celsius. La temperatura óptima es de 10 a 15 grados Celsius y el crecimiento es lento, de 24 a 25 grados Celsius. Durante el período de crecimiento vegetativo de los tallos de la cebolla, los tallos se acortan para formar un disco de tallo plano en forma de cono. La parte inferior del disco del tallo es el talón. La parte superior del disco del tallo está rodeada por vainas de hojas cilíndricas circulares y yemas de ramas. , y debajo crecen raíces fibrosas. El tejido del talón de los bulbos maduros se encoge y se endurece, lo que evita que la humedad entre en el bulbo. Por lo tanto, el talón puede controlar el crecimiento prematuro de las raíces o la germinación prematura del bulbo. Durante el período de crecimiento reproductivo, la planta se somete a condiciones de baja temperatura y luz diurna prolongada, y el cono de crecimiento comienza a diferenciarse en botones florales, que son cilíndricos y huecos. , e hinchado en el medio, polvo de cera, la parte superior forma una inflorescencia que puede florecer y dar frutos. Las cebollas de bulbo superior forman bulbos aéreos en los botones florales debido a la degradación de la floración. Las hojas de la cebolla se componen de dos partes: cuerpo foliar y vaina foliar. La vaina foliar forma el pseudotallo y el bulbo. El cuerpo foliar es de color verde oscuro, cilíndrico, hueco y tiene un surco en el abdomen (que es uno de los más morfológicos). signos que la distinguen de las cebolletas en etapa de plántula). Las hojas tubulares de las cebollas crecen erguidas y tienen una pequeña superficie foliar. La superficie de las hojas está cubierta con un espeso polvo de cera, que es una característica ecológica de resistencia a la sequía. El escapo es robusto, de hasta 1 m de altura, cilíndrico hueco, agrandado por debajo de la mitad, estrechándose hacia arriba, y la parte inferior es envainada; el involucro tiene 2-3 lóbulos, la umbela es globosa, con muchas y densas flores; Mide unos 2,5 cm de largo. El polen es blanco; los tépalos tienen una nervadura central verde, son oblongos-ovados, de 4-5 mm de largo y aproximadamente 2 mm de ancho, los filamentos son iguales en longitud, ligeramente más largos que los tépalos, unidos en aproximadamente 1/5 de la base; y la 1/ inferior de la parte unida. 2 Adnato a los tépalos, la base del verticilo interno de filamentos está extremadamente agrandada, con 1 diente a cada lado de la parte agrandada, y el verticilo externo es ahusado; : subgloboso, con un panal cóncavo en forma de cortina en la base de la sutura ventral. El estilo mide aproximadamente 4 mm de largo; El período de floración y fructificación es de mayo a julio. Espero poder ayudarte a aclarar tus dudas.