¿Sabías que Chongqing Jiugongge Hotpot está dividido en diferentes cuadrículas, principalmente para
La olla caliente Jiugongge está diseñada con diferentes rejillas, no para distinguir el picante, sino para cocinar diferentes ingredientes por separado según los requisitos de calor.
La olla caliente Jiugongge es diferente de la olla caliente Yuanyang actual. La olla caliente Yuanyang está hecha para distinguir el sabor. Las particiones están completas, con sopa blanca por un lado y sopa roja por el otro. La olla caliente Jiugongge se hizo para distinguir los ingredientes consumidos por diferentes personas y garantizar que los trabajadores portuarios en ese momento pudieran comer los ingredientes que cocinaban.
Ahora que las condiciones económicas han mejorado, la gente tiene mayores requisitos de higiene. Es casi raro compartir una olla caliente con extraños, pero la olla caliente de Jiugongge es sin duda el símbolo cultural de la olla caliente de Sichuan y Chongqing y aún lo sigue siendo. restos. Además, la función de la olla caliente Jiugongge ha evolucionado nuevamente. Aunque la olla caliente Jiugongge tiene 9 rejillas, la olla caliente estándar de Chongqing se enciende con gas natural, lo que significa que el fuego en el medio de la rejilla es el más fuerte y suele estar en estado de ebullición. Las 4 rejillas que se cruzan horizontal y verticalmente. están a temperatura media y las rejillas en las esquinas están a la temperatura más baja.
Atracciones famosas de Chongqing
1. Ciqikou
La antigua ciudad de Chongqing Ciqikou es un lugar escénico nacional de nivel 4a, conocido como el "paraíso de los amantes de la gastronomía", con varias Delicias tradicionales y características de Chongqing La deslumbrante variedad de delicias, así como las representaciones artísticas tradicionales de Bayu y las características étnicas y regionales distintivas hacen que la gente se olvide de irse. La antigua ciudad de Ciqikou fue construida durante la dinastía Song. Tiene una forma geográfica única de "un río, dos arroyos, tres montañas y cuatro calles", formando un puerto natural y un importante muelle terrestre y acuático en el río Jialing.
2. Cueva Zhazi
La cueva Zhazi se encuentra en las estribaciones de la montaña Gele en Chongqing, a 2,5 kilómetros de Bai Gongguan. Zhazidong era originalmente un pequeño horno de carbón en las afueras de Chongqing. Recibió su nombre porque había mucha escoria pero poco carbón. La cueva Zhazi está rodeada de montañas en tres lados y una zanja en un lado, por lo que su ubicación está relativamente oculta. En 1939, los agentes militares del Kuomintang obligaron a matar al propietario de la mina, ocuparon la mina de carbón y establecieron aquí una prisión.
3. Un árbol en Nanshan
La plataforma de observación Yikeshu en Nanshan, Chongqing, está ubicada en la montaña Nanshan. Fue construida en julio de 2003 e incluye un pabellón de observación Yikeshu de 6 pisos. , área de construcción de 1570 metros cuadrados) y área de ocio al aire libre (que cubre un área de 120 acres), la plataforma de observación Chongqing Nanshan Yishu es un gran lugar para los huéspedes que vienen a Chongqing a disfrutar de la vista nocturna de Chongqing.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu—Chongqing