Recetas y recetas de almuerzos nutritivos para niños

Ingredientes: 2 muslos de pollo.

Huevo 1

Jengibre, cebolla de verdeo picada, almidón, vino de cocción.

Arroz (cocido moderadamente)

Pasos:

① Marinar las piernas de pollo. Coger muslos de pollo deshuesados ​​y cortados en cubitos, añadir 2 cucharadas de vino de cocción + una cantidad adecuada de salsa de soja light + un poco de pimienta + una cucharada de salsa de soja light, remover uniformemente y reservar.

2 Ajustar la salsa. Añade en un bol un poco de azúcar + una cucharada de salsa de soja + un poco de salsa de soja light + una cucharada de salsa de ostras + una cucharada de almidón y medio vaso de agua y mezcla bien.

③ Freír un huevo medio cocido.

(4) Poner el pollo en la olla y sofreír hasta que esté cocido, verter la salsa, sofreír hasta que se absorba el sabor y reducir lentamente el jugo a fuego medio.

⑤ Prepara un bol de arroz blanco cocido y cúbrelo con huevos y pollo.

Al día siguiente: Picada de Cerdo y Berenjena

Ingredientes: Picada de Cerdo (cantidad adecuada)

Berenjena larga (2 lonchas)

Mijo picante (cantidad adecuada)

Cebolla verde picada, jengibre rallado y ajo picado

Pasos: ① Cortar la berenjena en dados, espolvorear con almidón y sumergir cada berenjena en almidón.

② Marinar la carne picada. Agrega una cucharada de vino de cocción + una cucharada de salsa de soja + media cucharada de salsa de soja + una pequeña cantidad de pimienta negra + media cucharada de almidón a la carne picada, revuelve bien y reserva.

③ Freír las berenjenas al 50% de temperatura del aceite durante 2 minutos, retirar y controlar el aceite.

(4) Queda una pequeña cantidad de aceite en la olla, sofreír la carne picada uniformemente, agregar la cebolla verde picada, el jengibre rallado, el ajo picado y el mijo picante, sofreír hasta que esté fragante .

⑤ Vierta la berenjena frita, agregue una cucharada de salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras y medio bol de agua y almidón, y sofría hasta que la sopa espese.

Día Tres: Tofu al Curry

Ingredientes: 200 gramos de tofu

Media patata

Media zanahoria

Cebolla 30g

Curry 2 yuanes

Leche 15ml

Pasos:

① Cortar todos los ingredientes en trozos y blanquearlos sobrantes.

(2) Caliente el aceite en una olla, agregue las cebollas y saltee hasta que estén fragantes, agregue las zanahorias y las papas, revuelva uniformemente, agregue 1 tazón de agua y cocine hasta que las papas y las zanahorias se ablanden.

③Añade el tofu y los cubitos de curry, revuelve ligeramente para que el curry se derrita, añade 15 ml de leche y revuelve uniformemente.

(4) La olla está lista (delicioso con arroz)

Día 4: Fideos grasos con carne en sopa agria

Ingredientes: Fideos hechos a mano (cantidad adecuada)

¿Cuántas verduras?

100 gramos de carne de res engordada

1 huevo

Una cantidad adecuada de cebolla de verdeo

Una cantidad adecuada de chile en polvo

Semillas de sésamo blanco

Pasos:

(1) Freír los huevos y hervir la carne durante 30 segundos y sacarla. Sofreír la carne con salsa de soja durante 1 minuto, retirar y reservar.

②Ponga la cebolla verde picada, 1 cucharada de semillas de sésamo blanco y 1 cucharada de chile en polvo en un bol, vierta el aceite caliente, luego agregue 3 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharada de sal y 1 cucharada de azúcar, revuelva uniformemente la sopa de fideos cocida.

(3) Cocine los fideos en la olla, sáquelos, póngalos en un recipiente sazonador y mezcle bien, luego agregue los huevos fritos, la carne y las verduras blanqueadas.

Día 5: Pollo Asado con Patatas

Ingredientes: 700 gramos de muslos de pollo frescos, 1 patata.

Cebolla verde picada;

Ají seco;

Pimienta blanca; p>

1 Muslos de pollo con pimientos encurtidos. Lavar las piernas de pollo y cortarlas en trozos. Marinar con dos cucharaditas de sal, una cucharadita de vino de cocción y un poco de pimienta durante 20 minutos.

②Cortar las patatas en cubos.

(3) Ponga aceite en la olla, agregue el ajo, el chile seco y la cebolla verde picada hasta que esté fragante, luego agregue los trozos de pollo y saltee.

④Agregue 1 cucharada de salsa de soja clara, 2 cucharadas de salsa de soja oscura y 1 cucharada de vino de cocción, sofría uniformemente, agregue los cubos de papa y cocine a fuego lento durante 15 minutos sin agregar agua.

⑤Primero retira las patatas del plato, luego recoge el jugo de los trozos de pollo, espolvorea con cebolla verde picada y semillas de sésamo y sirve.