Pasta cremosa de champiñones y tocino baja en grasa
Pasta cremosa de champiñones y tocino
Ingredientes: 80 g de pasta, 4 lonchas de tocino de ternera, 5-6 lonchas de champiñones, 100 ml de leche, 10 g de almidón, cantidad adecuada de ajo picado, 1/4 de cebolla, cantidad adecuada de aceite de oliva.
Ejercicio:
1. Cocer primero la pasta.
2. Vierta aceite de oliva en la olla, agregue la cebolla y el ajo picado y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue el tocino de res y los champiñones y saltee por un rato.
3. Vierta el almidón, revuelva la leche uniformemente, vierta la pasta y revuelva uniformemente, reduzca el jugo a fuego alto, luego agregue sal y pimienta negra.
4. Espolvorea con queso rallado y perejil y decora con limón.