¿Alguna vez has comido cigarras? ¿Sabe bien?

Por supuesto que está delicioso. Desde pequeña siempre he sentido que se acerca el verano cuando escucho el canto de las cigarras. Se acerca el verano y las cigarras de Zhejiang estarán en problemas. En Yongkang, Zhejiang, comía cinco toneladas de cigarras al día. En Lishui, Zhejiang, se comieron cientos de millones de cigarras en un verano. Aunque las cigarras parecen un poco repugnantes como moscas grandes, las cigarras cocidas saben a cangrejo de río y pueden venderse por varios cientos de yuanes el kilo.

¿Cómo comer tú mismo unas deliciosas cigarras? Primero tienes que poder captarlo. Parece un poco poco confiable utilizar este tipo de poste de cigarra comprado en línea.

Si la viscosidad no era suficiente, la sustituí por cinta de doble cara y se hizo rápidamente.

Pero la eficiencia sigue siendo media.

Por lo tanto, todavía es un poco difícil para la gente común recopilar suficiente conocimiento, pero la situación con los maestros es diferente.

Xiao Fang, un estudiante que una vez demostró la habilidad mágica de atrapar moscas, dijo que cuando se cazan cigarras, se utiliza principalmente la fototaxis de los insectos. Coloque una fuente de luz potente debajo del árbol y sacúdalo. Cuando están asustados, volarán automáticamente hacia la fuente de luz y atraparán a muchos de ellos rápidamente.

Para ser honesto, los árboles en Hangzhou son un poco grandes y es difícil balancearlos desde abajo, así que tengo que trepar.

Después de agitarlo varias veces, recibí muchos productos y aprendí lo suficiente en un minuto.

El siguiente paso es incinerar y retirar la cabeza, la cola y las alas.

Después del lavado, las cigarras están listas para ser cocinadas. Primero ponga los ingredientes en el cárter de aceite. Hay muchos ingredientes para preparar cigarra picante estofada, como canela, anís estrellado, pimienta, jengibre, ajo, etc.

Pon las cigarras en la olla y sofríe a fuego medio durante 15 minutos. El chef Yao agregará algunos condimentos ancestrales para refrescar la comida. Vierta un poco de salsa de soja, 3-5 botellas de cerveza y cocine a fuego lento.

El chef Yao dijo que normalmente fríen las cigarras durante 50 minutos, lo que las hace más deliciosas. Además, las cigarras saben mejor cuando se comen frías.

La cigarra cocida tiene una carne deliciosa y una textura crujiente. De todos modos, mientras no te dé asco, ¡está absolutamente deliciosa!