¿Cómo pronunciar Jiashigua?
Gashiguta, una especialidad de Xinjiang, es un producto icónico de la etnogeografía china.
El melón Jiashi tiene una larga historia de cultivo. Tiene un cuerpo bien proporcionado y regordete, pulpa gruesa y fina, pulpa dulce y crujiente, jugo espeso, piel fina, alto contenido de azúcar, sabor único y rico. nutrición. Ocupa el primer lugar en Xinjiang y se le conoce como "el mejor melón del mundo".
Jiashi ha sido famoso por su producción de melón desde la antigüedad y tiene una larga historia, pero no se puede verificar la época específica. Según los informes, los melones Jiashi durante las dinastías del Sur y del Norte eran famosos por su buen color, aroma y sabor, excelente calidad, pulpa espesa y fina, dulce y crujiente, y su sabroso contenido de azúcar. Eran conocidos como el "rey de los melones chinos". " y " Tesoros de las Regiones Occidentales ". Durante la dinastía Qing, el melón Jiashi figuraba como tributo.
Datos ampliados:
Eficacia:
El melón Jiashi, llamado así por su origen en el condado de Jiashi, es una especie de melón y el más popular entre los melones Top. calidad. Existen muchas variedades, más de 30 tipos en temporada temprana, media y tardía. La piel es de color verde oscuro y madura en septiembre y junio de cada año, 65438+10 meses. El melón Jiashi tiene un alto contenido de azúcar, una carne dulce y deliciosa, un jugo rico, un sabor único y una rica nutrición.
El melón Jiashi no sólo es rico en hidratos de carbono, multivitaminas y celulosa vegetal, sino que también tiene un mayor contenido en proteínas, grasas, calcio, fósforo y hierro que productos similares de otros lugares. El consumo regular también tiene las funciones de prevenir el cáncer intestinal, resolver las flemas y aliviar la tos, nutrir el hígado y los pulmones, ayudar a la digestión, aumentar el apetito y favorecer el metabolismo.
Características: Especie regular. Tipo cuero grueso. Variedad de maduración tardía, el período total de crecimiento es de 110 a 120 días, y un solo melón se desarrolla en 50 a 60 días. El fruto es redondo, de color verde oscuro, con pocas redes en el tallo del fruto y ninguna red en otras partes.
La pulpa es espesa, la cavidad es pequeña, la pulpa es de color rojo anaranjado intenso, la textura es crujiente y fina y el refrescante jugo tiene una ligera fragancia. Un solo melón pesa de 3,5 a 4,5 kilogramos, con 14,0% de sólidos solubles en el centro y 9,0% de sólidos solubles en el borde. Baja resistencia al oídio y mildiú, resistente al almacenamiento y transporte, y no se agrieta en el campo.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Jia Shi Gua