Si filmas "A Bite of Korea" y eliminas el kimchi, ¿qué más puede hacer Corea?

Para ser honesto, hay muchos platos que puedes comer en Corea. Para filmar “A Bite of Korea”, hay muchas personas que pueden estar en la lista. Estofado de equipo, estofado de mariscos, sopa de nieve, sopa de pollo con ginseng, bibimbap de Quanzhou, fideos fríos coreanos, pasteles de arroz salteados picantes, barbacoa de ocho colores, etc. La cultura gastronómica coreana prefiere la comida ligera, evita la comida grasosa y, en general, le gusta la comida picante y dulce. Por motivos geográficos, la salsa también es un condimento indispensable e incluso un alimento básico para ellos. Permítanme presentarles algunos alimentos representativos de la cocina coreana.

Alimento básico: Fideos fríos: fideos fríos norcoreanos, que se dividen en fideos fríos al estilo de Pyongyang, es decir, fideos de sopa fría, y fideos fríos Hamhung, es decir, fideos fríos. Los fideos fríos de Pyongyang utilizan fideos de trigo sarraceno y sopa de huesos de res, seguidos de pepinillos, huevos, rodajas de res y peras. Los fideos fríos Hamhung son fideos de papa y camote, guiso de mariscos y salsa de chile. Ambos tienen un sabor refrescante y apetitoso, mientras que el sabor picante alivia el calor.

Fideos fríos coreanos

El bibimbap de Quanzhou se caracteriza por contener brotes de soja y verduras de temporada, también llamado bibimbap de brotes de soja. El bibimbap en olla de piedra de Quanzhou tiene una amplia variedad de ingredientes auxiliares, que pueden combinarse según sus propias preferencias. El sabor es refrescante y apetitoso.

Jeonju Bibimbap

El pastel de arroz picante, el principal refrigerio nocturno coreano, se fríe con tiras de pastel de arroz. Tiene un fuerte sabor dulce y picante, y el pastel de arroz es suave. y glutinoso, lo que hace que la gente quiera dejar de comerlo.

Pastel de arroz frito picante

Olla de sopa: sopa de pollo con ginseng, tripas de pollo envueltas en arroz glutinoso, castañas, dátiles rojos, baya de goji, ginseng coreano, etc. Después del producto terminado, la sopa de pollo queda fragante y deliciosa, y el pollo se cuece hasta que los huesos y la carne se separan en un apuro. El arroz glutinoso de la panza de pollo absorbe todos los nutrientes esenciales de la sopa y queda delicioso. Además, la sopa de pollo con ginseng también tiene el efecto de nutrir el cuerpo, reponer la sangre y el qi, nutrir la piel y calmar la mente, y tiene un valor nutricional extraordinario.

Sopa de pollo con ginseng

La olla caliente del equipo se originó en la Guerra de Corea y tiene ingredientes extremadamente complicados, que incluyen kimchi, jamón, queso, fideos instantáneos, tocino, champiñones, pasteles de pescado, etc. . Aunque los ingredientes son comunes, tiene un sabor único.

Olla de equipo

Panceta de cerdo salteada con cazuela de mariscos y kimchi, guisada con calamares, tofu y camarones. Tiene un sabor salado, fragante y ácido, y se sirve en un tazón grande. de arroz.

Olla caliente de mariscos

De hecho, hay muchas comidas deliciosas en Corea, pero eso no significa que el kimchi siga siendo kimchi. No los presentaré aquí, porque aún quedan muchas cosas deliciosas esperando que las descubramos.

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