¿Cómo es la comida diaria en Rusia?
Hablemos primero de zavtrak (desayuno). Zavtrak en Rusia suele ser yaichnitsa (tortilla), ovsianka (avena), khlopya (copos de maíz) o buterbrod (la variedad de sándwich más sencilla). Aquí tienes un típico tejón sencillo:
Un almuerzo típico ruso se compone de tres cosas: ensalada (ensalada), sup (sopa) y vtoroe (plato principal). Vtoroe viene con guarnición (guarnición). Todo el almuerzo quedó así:
Arenque debajo de la ropa (no preguntar): Olivier o Storicini: vinagreta (no confundir con vinagreta) Una ensalada de remolacha: opción típica Hay: Sopa de chucrut Latarnik : sopa de repollo: sopa de guisantes: Solenka:
Arenque debajo de la ropa (no preguntar): Olivier o Storicini: vinagreta (no mezclar con vinagreta (se debe confundir con vinagreta) Una ensalada de remolacha : Las opciones típicas son: Sopa de chucrut Latarnik: Sopa de repollo: Sopa de guisantes: Solenka:
Plato principal típico: Kotleta (no confundir con bistec): Sosiski: pescado, generalmente frito rebozado: Guarniciones típicas : arroz Grechka (trigo sarraceno): Makarony: puré de patatas o piure: son posibles variaciones.
Luego la persona se va a casa, asumiendo que no pide comida para llevar, no va a una cafetería y simplemente cena ujin en casa. Esta es la comida más sucia del día. Puede ser cualquier cosa que esté en el frigorífico. Sopa, sándwiches, pasta, patatas fritas, pelmeni, cerveza y patatas fritas, cualquier cosa. Un frigorífico ruso decente debería contener leche, huevos, queso, salchichas, smetana (crema agria), yogur y mantequilla. También debe haber pan, pasta, cereales, aceite, salsa de soja y algunos alimentos preparados.
El siguiente vídeo es una interesante canción compuesta por el grupo ruso Diskoteka Avariya. Se trata del yaytsa (huevo), uno de los productos favoritos de los rusos. Mi esposa dijo que debía ponerle la foto de papas fritas. En realidad son patatas fritas. Aquí hay una imagen de los hongos Lischki: ciertamente depende de dónde te encuentres en Rusia, pero si insistes en que los tipos de alimentos que come la población general no son tan diferentes a los de cualquier país occidental. Hablando por experiencia propia, nací y crecí en San Petersburgo en los años 80 y 90, y esta es sin duda mi experiencia. Tienes huevos, leche, sándwiches, pastas, sopas y más. Pero se hará de una manera muy diferente.
La salsa de espagueti es inexistente. Los macarrones suelen servirse con mantequilla. Mucha carne y pasta. Mucha sopa, pero nada de tomate ni de pollo. Más bien borscht o sopa de repollo. El sándwich se parecerá más a una salchicha que a un jamón. El queso será más suizo que americano. Los huevos se deben freír por un lado, no freír. Y, por supuesto, la carne envuelta en masa. Cada país lo tiene. Los ravioles de Italia occidental se llaman Permeni en Rusia. Mismo concepto con diferentes carnes servidas con crema agria o mantequilla. Una vez más, nada de salsa para pasta, ¡esos malditos italianos! !