Anécdotas sobre Youtangmi

Pu Zhongze, investigador de la Academia de Ciencias Agrícolas de Shanghai, dirigió un equipo de investigación que viajó entre Hainan y Shanghai durante seis años. Finalmente, a través del cultivo de anteras combinado con tecnología de reproducción convencional, fue la primera vez. en China para producir una variedad de arroz con mayor resistencia al almidón que el arroz común. La nueva cepa de arroz japonica con un alto contenido de almidón resistente es decenas de veces mayor y su contenido de almidón resistente supera el 15%.

Este es un gran avance en un proyecto de cooperación científica y tecnológica internacional en cooperación con la Agencia de Promoción Agrícola de Corea y otras unidades. Sobre la base de los resultados ya obtenidos, el equipo de investigación también está comprometido con las grandes empresas. Producción a escala de arroz japónica funcional que puede reducir los lípidos y el azúcar en sangre. La investigación sobre tecnologías clave para el desarrollo de la plantación y la industrialización, a través de fuertes alianzas con empresas, formó una cadena industrial completa y lanzó el primer lote de arroz japónica industrializado sin azúcar. - excelente arroz azucarado, para que este logro innovador pueda servir a la sociedad y beneficiar a la humanidad.

Los experimentos han demostrado que los experimentos con animales que utilizan arroz común y arroz azucarado de alta calidad ("Arroz para reducir la diabetes n.° 1") muestran que las ratas diabéticas alimentadas con "arroz para reducir la diabetes n.° 1" son más grandes que las alimentadas con arroz común, el peso de las ratas aumentó de manera constante, su nivel de azúcar en sangre disminuyó en 19,2 y su tolerancia a la glucosa aumentó significativamente. Al mismo tiempo, los triglicéridos de las ratas del grupo del "arroz hipoglucémico" se redujeron en un 52,9% y el colesterol total se redujo en un 89,9%.

Cronología del arroz Yousuang:

En 1998, el Dr. Park Jong-taek comenzó a trabajar en el cultivo de arroz con alto contenido de almidón resistente en Seúl, Corea del Sur.

En 2002, la Comisión Municipal de Ciencia y Tecnología de Shanghai invirtió fondos especiales para apoyar a la Academia de Ciencias Agrícolas de Shanghai y a la Agencia Coreana de Revitalización Rural para iniciar la cooperación transfronteriza, dirigida por el Dr. Park Jong-taek. Se estableció formalmente el proyecto "Nuevas variedades de arroz de bajo contenido energético y baja absorción de azúcar aptas para diabéticos" (073107009).

En 2009, mediante tecnología de mejoramiento moderna, el Dr. Park generó por primera vez en China una nueva variedad de arroz japónica con almidón de alta resistencia, "Jiangsu Rice No. 1", con un contenido de almidón resistente que supera el 20 veces mayor que el de las variedades de arroz comunes.

En enero de 2010, el proyecto "Arroz Reductor de Azúcar No. 1" pasó la inspección de aceptación de la Comisión Municipal de Ciencia y Tecnología de Shanghai. Durante el Festival de Primavera de ese año, el "Arroz Reductor de Azúcar No. 1" se lanzó oficialmente industrialmente en la característica base agrícola de la ciudad de Xinbang, distrito de Songjiang, Shanghai.

El 14 de noviembre de 2010, se lanzó oficialmente en Shanghai el "Arroz número 1 para reducir la diabetes", con el nombre comercial Youtang Rice.

2011.11.12, coorganizó la quinta reunión temática del Día de las Naciones Unidas para la Diabetes en Shanghai.