¿Qué tipo de melones puedes comer en verano para refrescarte y evitar el calor?
Pique la carne de cerdo cruda, agregue el jengibre picado, agregue la sal, el aceite, el polvo de cinco especias y el almidón de tapioca, revuelva en el sentido contrario a las agujas del reloj, extienda las rodajas de melón de invierno sobre el plato, agregue los rellenos de bola de masa y; enróllelos, séllelos y colóquelos en un plato plano;
Herva agua en una olla y cocine al vapor durante 8 a 10 minutos. Después de cocinar al vapor, hervir con almidón, salsa de soja y sal, sacar una tira fina de almidón y verter el jugo debajo de los rollos de champiñones enoki.
Jalea agridulce de pepino: cantidad adecuada de pepino, 60 g de gelatina blanca, 1 cucharada de fideos con chile, 2 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharadita de azúcar, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de maní frito Método: Lavar el pepino, cortarlo en trozos sin pelarlo, meterlo en una rompemuros, agregar agua mineral para hacer jugo de pepino y luego filtrarlo;
Agregue gelatina blanca al jugo de pepino y revuelva uniformemente (si hay muy poco jugo de pepino, puede agregar una cantidad adecuada de agua), cocine un rato, revuelva un rato y apague el fuego después de hervir. Vierta en cristalería y enfríe hasta que cuaje. También puedes meterlo en el frigorífico un rato, luego desmoldar y cortar en rodajas.
Si está dulce, también puedes poner azúcar a los fideos fríos. Si te gusta la comida picante, también puedes mezclar vinagre de arroz, salsa de soja, chile en polvo y ajo en un bol con jugo y verterlo en los fideos fríos de pepino y agregar un poco de maní triturado.
Ingredientes para gambas salteadas con luffa: pepino, gambas frescas, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de sal, cebolla picada y jengibre. Método correcto: Lavar los pepinos, quitarles la piel con un raspador y cortarlos en trozos, lavar los camarones frescos, quitarles la cabeza, el caparazón y las colas, dibujar las líneas de los camarones y marinar con vino de arroz y una cuchara para freír; 10 minutos;
Pon el aceite en una sartén fría, agrega los camarones frescos y sofríe rápidamente hasta que los camarones estén todos rojos y tiernos, retíralos y reserva, agrega las rodajas de jengibre y el ajo a la olla original y revuelve; -freír hasta que esté fragante. Agrega el pepino a la sartén y sofríe un rato. Vierta un poco de agua hirviendo y cierre la tapa. Cocine a fuego lento hasta que el pepino se suelte. Por último, agrega los camarones frescos a la olla y sofríe, agrega una pequeña cantidad de salsa de soja y sal al gusto y sirve.
Alimento de melón amargo y huevos revueltos: cantidad adecuada de melón amargo, cantidad adecuada de huevos crudos, 1 cucharadita de sal, bajo consumo de combustible, 1 cucharadita de azúcar. Método: Cortar el melón amargo por la mitad a lo largo, quitar la pulpa del medio con una cuchara, raspar la película plástica blanca pura, luego cortar en rodajas finas en diagonal, agregar sal y mezclar bien, esperar 15 minutos para que se suelte el agua. el melón amargo.
Batir los huevos crudos con un poco de sal y una cucharada de agua fría; cortar en el ajo picado, verter el aceite en el ajo picado en la olla fría y sofreír hasta que esté fragante, luego poner el amargo. melón en la olla y sofreír durante 3 minutos, espolvorear un poco de aceite, sal y azúcar hasta que el melón amargo deje de crecer y se vuelva verde esmeralda, sofreír hasta que el melón amargo se desvanezca, vierta lentamente el huevo líquido, revuelva; -freír uniformemente y retirar de la sartén una vez cocidos los huevos.