¿Cómo hacer que Yuanxiao sea delicioso?

Yuanxiao se puede convertir en bolas de arroz glutinoso cortadas en seda, bolas de arroz glutinoso al vapor o bolas de arroz glutinoso "aderezadas".

1. Bolas de arroz glutinoso: primero alisar el fondo de la olla con aceite de cocina, luego agregar azúcar y una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento hasta que quede una pasta espesa. Cuando burbujee y se ponga amarilla, agregar. Pon las bolitas de arroz glutinoso fritas en la olla y revuélvelas con la pasta de azúcar, sácalas rápidamente de la sartén y cómelas mientras estén calientes, con hilos dorados por toda la mesa.

2. Bolas de arroz glutinoso al vapor: primero aplica una capa de aceite de cocina en el fondo del plato, luego coloca las bolas de arroz glutinoso encima, cocínalas en la olla, sácalas y sírvelas. azúcar. De esta forma queda suave y fragante sin romperse.

3. Bolas de arroz glutinoso "aderezadas": primero sofreír las semillas de sésamo y molerlas hasta convertirlas en polvo, luego ponerlas en la pasta espesa, luego enrollar las bolas de arroz glutinoso fritas hasta formar una pasta uniformemente y tomar. Sacarlas de la sartén y ponerlas en un plato, colocarlas una a una y ponerlas una encima de la otra. Antiadherente, apta para consumo frío o caliente.