¿Qué comida sueñas con comer pero nunca has vuelto a probar?
Este tipo de pan tiene la corteza ligeramente crujiente, burbujas en su interior, sabor salado y resulta muy apetecible.
Con el desarrollo y cambio de los tiempos, fue desapareciendo paulatinamente. Aunque algunas pastelerías ahora elaboran pan salado, la sensación del pan salado en aquella época no tenía comparación con estos panes actuales.
Los fideos secos calientes de Honghu tienen el sabor de Hunan y Hubei.
Solía hacer guiso de carpa durante el Año Nuevo Chino.
Había un restaurante en Wanda que vendía zumo de limón hervido.
Cuando estaba en la escuela primaria, los pasteles que se vendían en la puerta de la escuela eran crujientes y suaves, con relleno de fideos en su interior. Huele tan bien que todas las mañanas mi madre me da 20 centavos para comprar una pieza, ¡lo cual es muy satisfactorio! Nunca volveré a mi infancia.
Debería haber sido hace más de 30 años. Cuando estaba en la escuela primaria, realicé una reunión deportiva. Una pequeña tienda al lado de la escuela vende una especie de pescado seco. En aquella época, un paquete costaba diez céntimos y contenía tres o cuatro pequeños pescados secos, algunos dulces y otros salados. Se sintió tan delicioso en ese momento. Desafortunadamente, no lo compré después de la reunión deportiva. Después seguí buscando el mismo pescado seco, pero nunca lo encontré. Todavía extraño ese sabor.
Sí, en la casa de mi tío también hay un plato de fideos de arroz Changsha en la calle frente a la casa de mi abuela. Los fideos de arroz se cocinan en caldo de carne y huesos, no hay carne, pero el caldo realmente llega a los huesos. Es una lástima que demolieron el área, mudaron la tienda y mi abuela y mi tío se fueron. Se convirtió en un recuerdo de mi juventud.
La pequeña tarta a la entrada de Guilin Smile Hall.