Libro de comidas infantiles

Como padre, lo más feliz es cocinar con tus propias manos alimentos sanos, nutritivos y deliciosos, para que tus hijos puedan tener apetito y prosperar. Sin embargo, los padres no son nutricionistas y surgen diversas confusiones sobre las cuestiones nutricionales de los niños. El libro “La mesa de los niños: del desayuno a la cena” responde a muchas confusiones de los padres desde la perspectiva de la nutrición infantil.

El libro presenta en detalle 350 comidas infantiles nutritivas y deliciosas, 15 conocimientos nutricionales que los padres deben conocer, 15 nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo, 9 planes de tratamiento de enfermedades comunes y 8 comidas nutricionales funcionales. De 3 a 12 años, come bien, estudia bien, crece y mantén buena salud.

15 conocimientos nutricionales que los padres de alumnos de Educación Infantil y Primaria deben conocer para proporcionar a los padres una mejor orientación dietética. Come todos los cereales, la grasa es un nutriente esencial, no la rechaces; elige snacks para tus hijos, y la lista de ingredientes debe ser clara; los niños deben llevar una dieta equilibrada para prevenir la obesidad...

15 cosas que son esenciales para el crecimiento y desarrollo de los niños. Pocos nutrientes ayudan a los niños a crecer más altos y más inteligentes. No solo proporciona las cantidades y precauciones recomendadas para los suplementos nutricionales diarios, sino que también proporciona las recetas de suplementos correspondientes para que los padres las aprendan y utilicen. También hay comidas nutritivas especiales que aumentan la altura, fortalecen el cerebro y mejoran la inteligencia, limpian el hígado y mejoran la vista, fortalecen el bazo y el estómago y mejoran la inmunidad.

Con una selección de 350 deliciosos y nutritivos desayunos, almuerzos y cenas, ya no tendrás que preocuparte por alimentar a tus hijos. El diseño científico de un desayuno, un almuerzo energético y una cena saludable automáticos permite a los niños comer bien, beber bien, no ser monótonos, comer bien y tener suficiente energía, comer una cena saludable sin cargas y no ganar peso; ; Sin snacks añadidos, deliciosos, saludables y alivian el estrés.

El diseño de la dieta para las cuatro estaciones permite a los niños crecer en primavera, ganar apetito en verano, hidratar y nutrir los pulmones en otoño y almacenar energía en invierno. Ajusta tu dieta cuando estés enfermo para ayudar a tu hijo a mejorar más rápido ante enfermedades o malestares como estreñimiento, diarrea, resfriados, fiebres, alergias, etc.

Después de leer este libro, poco a poco te convertirás en el nutricionista exclusivo de tu hijo.

01?Consume cereales integrales, que son buenos para los intestinos y previenen el estreñimiento.

El "Huangdi Neijing" dice que "los cereales son para alimentarse", por eso debemos elegir cereales integrales para nuestros hijos. Desde un punto de vista nutricional, los cereales integrales y los cereales integrales contienen más vitaminas y minerales que el arroz refinado y la harina refinada. Desde el punto de vista de la salud, la fibra dietética de los cereales integrales ayuda a la motilidad gastrointestinal de los niños, promueve la defecación normal y hace que los niños sean más saludables; cómodo, no propenso al estreñimiento; desde la perspectiva del crecimiento y desarrollo, los cereales integrales pueden entrenar mejor la capacidad de masticación de los niños.

Presta especial atención a no alimentar a tus hijos con cereales integrales puros, porque sus delicados intestinos no son propicios para la digestión. Puede mezclar arroz refinado (o harina refinada) con cereales integrales y cereales secundarios en una proporción adecuada y guisarlos juntos, lo que no solo sabe bien, sino que también es más fácil de digerir y absorber. Para los niños mayores de 3 años, los cereales integrales pueden representar aproximadamente 1/3 del alimento básico, como pan integral para el desayuno, arroz blanco con maíz hervido para el almuerzo y arroz multigrano o papilla para la noche.

Las verduras oscuras ayudan a crecer más.

Las verduras oscuras se refieren a las verduras de color verde oscuro, rojo, naranja y morado. Su valor nutricional es generalmente mejor que el de las verduras de colores claros y es rico en calcio, hierro, riboflavina, β-caroteno, vitamina A, vitamina K, etc. La investigación científica muestra que las hojas de vegetales oscuros son ricas en calcio, potasio y magnesio, lo que puede reducir la pérdida de calcio. La vitamina K de las verduras oscuras también es beneficiosa para la deposición de calcio en el colágeno. Si come más verduras oscuras como col rizada, espinacas y coliflor, ayudará a la salud ósea de su hijo y hará que crezca más alto.

Las verduras de color verde oscuro comunes incluyen espinacas, colza, brócoli, apio (hojas), espinacas, lechuga (hojas), chalotes, crisantemos, puerros, etc. Las verduras rojas y anaranjadas comunes incluyen tomates, zanahorias, calabazas y pimientos rojos. Los amarantos comunes incluyen el amaranto rojo, el repollo morado, etc. Las verduras oscuras se comen mejor cocidas que crudas. Debido a que las verduras oscuras son ricas en vitaminas solubles en agua, como la vitamina C, se debe evitar sofreír y sofreír durante la cocción. La temperatura de cocción no debe ser demasiado alta y debe ser ligera y menos aceitosa.

03 Calcio: Fortalece los huesos, necesidades diarias de los niños

El calcio es un mineral con alto contenido y gran demanda en el cuerpo humano. Es el principal componente de los huesos y dientes y participa. en el mantenimiento de los huesos. La excitabilidad normal de los nervios y músculos es el "regulador" de las actividades de la vida humana y es muy importante para la salud humana.

Los niños de mi país entre 3 y 12 años realizan tres comidas normales al día, están nutricionalmente equilibrados y generalmente no les falta calcio. Pero para favorecer la absorción de calcio, también puedes tomar 400 unidades internacionales de vitamina D todos los días. La Sociedad China de Nutrición recomienda que la ingesta de calcio de los niños de 3 a 12 años aumente de 800 mg por día a 1200 mg por día con la edad. Por lo tanto, además de mantener un volumen diario de leche de al menos 300 ml, los padres también necesitan consumir alimentos ricos en calcio como frijoles (como la soja), nueces (como maní, almendras), tofu, camarones, hojas verdes. verduras (como bolsa de pastor), pasta de sésamo, etc. Los alimentos en grandes cantidades aportan calcio a los niños.

Más calcio no es mejor.

Los niños mayores de 3 años generalmente beben de 300 a 400 ml de leche al día. Sin embargo, cuanta más leche bebas, mejor. Beber grandes cantidades de leche puede interferir con la ingesta de otros alimentos, provocando deficiencias de ciertos nutrientes, como el hierro. Si se determina que su hijo necesita suplementos de calcio, debe prestar atención a los siguientes puntos:

①El contenido de calcio de las diferentes preparaciones varía mucho. Al comprar, preste atención al contenido de calcio indicado en el paquete. Los niños más pequeños tienen poca capacidad para tragar y pueden elegir calcio líquido o masticable.

②No tomes suplementos de calcio con el estómago vacío, ya que esto afectará a la absorción de calcio. Se recomienda suplementar calcio 65438 0 horas después de la comida, preferiblemente después de la comida. Debido a que la concentración de calcio en sangre es baja por la noche, la tasa de absorción de calcio es relativamente alta.

③La capacidad de absorción intestinal es limitada. La ingesta excesiva de calcio provocará heces secas y riesgo de cálculos renales. Al mismo tiempo, no se debe consumir carne grasa con calcio.

Este libro fue escrito por el jardín de infantes Soong Ching Ling en el Parque Industrial de Suzhou. El jardín de infancia asume como principal responsabilidad el crecimiento saludable de cada niño. El equipo profesional de nutrición y atención de la salud infantil insiste en brindar a los niños una serie de recetas nutritivas y con beneficios para la salud. Los niños adoran la dieta nutritiva y los padres elogian. Otro editor, Li Ning, nutricionista y profesor asociado del Peking Union Medical College Hospital, es autor de "The Parenting Book Moms Trust" sobre Sina Parenting y experto en el proyecto "Caring for Children" de la Federación Nacional de Mujeres de China. Durante sus 20 años de carrera médica, ha realizado investigaciones en profundidad sobre la nutrición infantil y ha brindado orientación dietética nutricional profesional para niños de diferentes edades. Las madres adoran profundamente el libro "Una comida nutritiva para niños es suficiente" del editor en jefe.

Los padres deben trabajar duro para que sus hijos prosperen y aprendan constantemente nuevos conocimientos sobre crianza. El libro "La mesa de los niños: del desayuno a la cena" es una guía dietética para niños chinos.

Yang Mo no tiene paralelo en el mundo. ¡Te daré un Hua Mei!