¿Por qué se dice que después de comerlo te volverás inmundo y sano?

"La comida es la primera prioridad para la gente, y la seguridad alimentaria es la primera prioridad"; la seguridad y la higiene de los alimentos siempre han sido una preocupación para todos. Si se quiere comer alimentos más nutritivos, la premisa debe ser "comer de forma segura". Ingerir alimentos con problemas de higiene aumentará inevitablemente ciertos riesgos para la salud del organismo. Sin embargo, todo tiene dos caras. Muchas personas suelen mencionar que "no te enfermarás si comes impuro", especialmente algunas personas mayores, que están convencidas de este tema, pero en realidad, tal dicho puede no ser creíble; Los alimentos higiénicos y seguros harán que su cuerpo esté más saludable.

Primero déjame ayudarte a entender esta "teoría":

Como dice el refrán: "Si comes un cuerpo inmundo, mucha gente se enfermará". Creo que a veces, cuando eres demasiado higiénico, en este entorno es muy fácil enfermarse.

Buscando su fuente, esta afirmación es en realidad una famosa "hipótesis de salud" en inmunología, que se refiere específicamente a "si puedes estar expuesto a algunos alérgenos potenciales exógenos temprano en la vida, ayudará al cuerpo a producir la tolerancia inmune; vivir en un ambiente demasiado limpio conducirá a defectos en el establecimiento de la tolerancia inmune, aumentando así la probabilidad de enfermedades alérgicas y autoinmunes en la infancia”

Esta teoría se originó después de la revolución de la salud moderna. , las enfermedades autoinmunes y las enfermedades alérgicas se han vuelto cada vez más populares en los países desarrollados occidentales.

Sin embargo, tenga en cuenta que cualquier teoría debe considerarse "contraria a la realidad". Sin duda, un entorno de vida sano y seguro reducirá en gran medida la prevalencia de enfermedades infecciosas. La consideración integral de "las ventajas superan a las desventajas" no puede verse unilateralmente.

Por otro lado:

Como se afirma en la “hipótesis de la higiene”, si los niños se exponen a microorganismos patógenos a través del ambiente simplemente para prevenir posibles enfermedades alérgicas, las “consecuencias” son : Incontrolable.

En otras palabras, incluso si "la inmunidad de los niños se desarrolla a través de la exposición a algunas sustancias nocivas como los microorganismos", sólo un pequeño número de niños puede mejorar su resistencia a los microorganismos a través de la exposición a la fuerza de los microorganismos (enfermedades). , pero un mayor número de niños sólo se enfermarán repetidamente, afectando así su salud normal e incluso su vida normal.

La "hipótesis de la higiene" es problemática en muchos sentidos. Por ejemplo, "exagera el efecto de la limpieza" y simplemente cree que el medio ambiente puede volverse "estéril" mediante la limpieza. Pero se trata sin duda de una "declaración racional e ingenua". Es imposible que la gente viva en un ambiente estéril mediante la llamada limpieza. Los microorganismos están en todas partes, ya sea a través del aire, el cuerpo o los alimentos. Para reducir la prevalencia de enfermedades infecciosas, es más necesario "lavarse las manos con frecuencia y garantizar la limpieza del cuerpo, la dieta y muchos aspectos" que la llamada "limpieza ambiental pura" en teoría.

Cabe señalar que ya sea la "hipótesis de la higiene" o algunos experimentos previos realizados por científicos, no hay evidencia de que "garantizar la higiene de los alimentos o el lavado de manos aumente el riesgo de problemas alérgicos e infecciones microbianas". "

¿La suciedad puede mejorar la inmunidad?

Mucha gente cree que "la impureza en la vida puede mejorar la inmunidad del cuerpo". Pero fundamentalmente hablando, estos sólo ven la "respuesta del sistema inmunológico del cuerpo a un solo microorganismo", y se desconoce la calidad del microorganismo (si causa enfermedad), y también se desconoce el tipo y la cantidad del microorganismo; Esté siempre atento a los "microorganismos patógenos" ". Suponiendo que haya un problema con el propio sistema inmunológico, una vez infectado, puede incluso causar "daño permanente" al cuerpo.

Mantener o mejorar la inmunidad del cuerpo depende más de "hábitos alimentarios saludables + buenos hábitos de vida". Es realmente escandaloso confiar en la "teoría impura".

¿La comida cayó al suelo y fue recogida y consumida inmediatamente?

Que los alimentos se puedan seguir consumiendo después de caer al suelo depende de "si los alimentos están infectados con bacterias patógenas, el número total de colonias bacterianas y su propia inmunidad". Suponiendo que usted no tenga diarrea ni se enferme después de comer alimentos que cayeron al suelo, lo que puede suceder es que no haya estado expuesto a bacterias patógenas, o que la inmunidad de su cuerpo sea extremadamente buena, pero ese “problema de probabilidad” no lo es; factible desde una perspectiva de seguridad. Se recomienda "probar". Lo que alguna vez fue una “victoria” puede describirse como “más pérdidas que ganancias”.

Nunca debes pensar en eso de “siempre tienes suerte” o “veo que la comida no está sucia así que está bien”. Las pequeñas bacterias están más allá de tu imaginación y son invisibles a simple vista. Si hay bacterias patógenas y usted las recoge y las come, aumentará el riesgo de enfermedad (una pequeña cantidad de E. coli puede causar intoxicación alimentaria e incluso la muerte en casos graves). rápidamente" no puede impedirlo en absoluto. Los alimentos se infectan con bacterias.

En este sentido, por muy rápidas que sean tus manos, por muchos segundos que tu comida haya estado en contacto con el suelo, no es recomendable seguir comiendo, prestar más atención a los niños, a las personas mayores; y personas que también están enfermas. La "mentalidad afortunada" puede afectar fácilmente la salud física. "No te enfermarás si lo comes", no se recomienda "probarlo" en la vida real.

Los peligros merecen atención:

De los hechos, si las personas comen "alimentos o agua contaminados por bacterias patógenas o sustancias nocivas" debido a la "inmundicia", pueden provocar problemas graves de diarrea o infección y, en casos más graves, es fácil provocar "meningitis" y otros problemas. El daño no debe subestimarse.

Buenos hábitos sugeridos que debes desarrollar en tu vida:

1. Lávate las manos antes de las comidas y después de ir al baño “Lava bien las bacterias y otros microorganismos dañinos”. no se puede ver a simple vista.

2. Desarrollar buenos hábitos de limpieza, bañarse regularmente, cambiarse de ropa con frecuencia y mantenerse limpio.

3. Los alimentos deben "cocinarse" antes de comerlos. Calentarlos bien puede reducir el riesgo de infección microbiana, especialmente algunos mariscos.

4. Beba "agua" limpia e higiénica en lugar de agua cruda.

5. Por favor, "hierva y desinfecte la vajilla con regularidad" y desarrolle el buen hábito de reemplazarla periódicamente.

6. Los alimentos deben manipularse "separados de los crudos y los cocidos", y los elementos que entren en contacto con los alimentos, como cuchillos y tablas de cortar, también deben "clasificarse y utilizarse" para evitar la contaminación cruzada.

Si no está limpio es fácil enfermarse; por el bien de la salud, no te arriesgues; si quieres estar sano, debes estar “limpio” una vez más; es la primera prioridad para las personas, y la seguridad (higiene) es lo primero.