¿Por qué un puesto de barbacoa cerca de una escuela es la “mejor opción”?

El momento más caluroso del día es por la noche, después de las 11, dirígete a las calles cercanas a la universidad, donde las luces están muy iluminadas y la vida nocturna apenas comienza. Varios puestos de barbacoa en las calles de la escuela están llenos de gente y el negocio está en auge. Pero si miramos los restaurantes de barbacoa en otros lugares, el negocio no es tan bueno e incluso empiezan a cocinar temprano.

A los estudiantes universitarios les encanta divertirse, pero las escuelas secundarias son demasiado estrictas. No hacen muchas fiestas y se quedan despiertos toda la noche. No tienen que ir a trabajar al día siguiente como los trabajadores administrativos urbanos. Es fácil tomarse un tiempo libre en la escuela, por lo que la vida nocturna es abundante. Por la noche, básicamente navegan por Internet, beben y hacen barbacoas juntos o eligen tiendas conocidas. El dueño del restaurante de barbacoa sale con ellos. Si hay cinco o seis amigos en una mesa, barbacoa y cerveza, su consumo será cercano a los 500. Si un puesto de barbacoa tiene capacidad para siete u ocho mesas, puede generar una facturación de miles de personas en una noche.

La escuela en realidad no necesita un pequeño número de consumidores en los distritos comerciales generales. Aunque hay mucha gente en el distrito comercial, el ritmo de consumo es rápido, lo que dificulta captar y cultivar clientes leales. La escuela es diferente. Hoy en día, una universidad tiene al menos decenas de miles de personas. Todos se reúnen en un solo lugar. Permanecerán allí durante cuatro años, su consumo es relativamente estable y pueden permitirse decenas o cientos de puestos de barbacoa. En el mercado circula un dicho: "Una universidad puede impulsar un distrito de negocios". A juzgar por la situación de los últimos años, cada vez más inversores han instalado una calle comercial cerca de la escuela.

Si el restaurante de barbacoa está demasiado ocupado, puedes pedir ayuda a una o dos personas. No es necesario contratar personal de tiempo completo cerca de la escuela. Hay muchísimos recursos a tiempo parcial para los estudiantes y los costos laborales son mucho más bajos que en las grandes ciudades. Invitarlos a venir a ayudar por la noche cuesta entre 10 y 15 yuanes por hora, trabajar cinco horas, no más de 100 yuanes por noche. Si contratas a una persona a tiempo completo, solo te llevará un mes.