¿Por qué a los chinos les encanta beber agua caliente en todo el mundo?
Al comparar las culturas china y occidental, encontraremos que los chinos tienen la costumbre de hervir agua para beber agua caliente, mientras que en el extranjero, no todas las personas en todos los países tienen la costumbre de beber agua caliente. Entonces, ¿cómo desarrollaron los chinos el hábito de beber agua caliente? Para explicar este fenómeno es necesario dividirlo en tres etapas. 1. La tradición china existe desde la antigüedad
En la antigua China, aunque no existe un respaldo científico para beber agua caliente, hervir agua para beber sí tiene una base teórica. Esta base teórica es todo el sistema tradicional. Medicina china. En la medicina tradicional china, se recomiendan las bebidas y los alimentos calientes. Bajo el concepto cultural construido por la medicina tradicional china, el pueblo chino tiene una creencia muy arraigada en las bebidas calientes, creyendo que esto está en línea con el concepto de salud. En segundo lugar, los chinos han tenido la costumbre de beber té desde la antigüedad. Beber té requiere agua caliente para prepararlo, por lo que beber agua caliente es algo natural.
Pero aun así, durante mucho tiempo, beber agua caliente no fue popular, era sólo un privilegio de un pequeño número de personas de la clase alta. Debido a que calentar agua caliente requiere combustible, la gente común y corriente no tiene las condiciones económicas para hacerlo. En la antigua China, sólo la clase alta de la sociedad tenía los medios para hervir agua para beber. La gente común solo encendía fuego para cocinar y no desperdiciaba combustible para hervir agua. Beber agua caliente existe como un producto de alto consumo o un producto de lujo entre los trabajadores de la base de la sociedad, por lo que no se ha popularizado. 2. Durante la República de China, se promovieron conceptos científicos.
En 1932, cuando el cólera se extendía por todo el mundo, se introdujo en China la teoría de los gérmenes. La gente sabía que las enfermedades infecciosas podían transmitirse a través de bacterias en el agua. entonces pensaron en hervir agua, lo que puede matar la mayoría de las bacterias en el agua. Hervir el agua para beber está científicamente respaldado.
En aquella época, aparecieron muchas "tiendas de agua cocida" en ciudades costeras del sudeste económicamente desarrolladas, como Shanghai. El "almacén de agua cocida" resuelve simultáneamente la doble necesidad de la gente del fondo de beber agua caliente y ahorrar combustible. Debido a que el precio es relativamente barato, la gente está más dispuesta a comprar agua hirviendo directamente en "tiendas de agua cocida" para ahorrar sus propios costos de combustible. Sin embargo, en las vastas zonas rurales, aunque hay tiendas que venden agua hervida, debido a la presión económica, la gran mayoría de la gente corriente sigue optando por seguir bebiendo agua hervida. Durante este período, aunque beber agua caliente ha recibido cierto grado de publicidad, aún no ha alcanzado el nivel de popularidad universal. 3. Después de la liberación, el gobierno publicitó vigorosamente
Después de 1949, el gobierno era plenamente consciente de la importancia de mejorar los estándares de salud pública para mejorar la calidad de vida de las personas y tomó la iniciativa de emprender el trabajo de popularizarlo. . El Comité Patriótico Central de Campaña de Salud ha pedido repetidamente "educar repetidamente a las masas para que beban agua hervida y desinfectada y no beban agua cruda". El concepto de beber agua hervida para prevenir la diarrea y las enfermedades infecciosas ha quedado profundamente grabado en la mente de la población rural china.
Por ahora, el hecho de que el pueblo chino todavía tenga la tradición de hervir agua para beber se debe al hecho de que después de la liberación, el gobierno fortaleció integralmente la publicidad y promoción de "beber agua caliente" y " beber agua hervida". Beber agua caliente está en consonancia con las tradiciones culturales chinas y la costumbre del pueblo chino de beber té. Además, el artefacto de agua caliente "termobotella" inventado por los alemanes se ha vuelto popular en China, lo que facilita enormemente a la gente almacenar agua caliente. Con el momento, el lugar y las personas adecuados, beber agua caliente rápidamente se volvió popular y se convirtió en un buen hábito entre los chinos.
En cuanto a la situación en el extranjero, algunos países desarrollados ya tienen sistemas completos de agua potable directa. Dicha agua se produce según estándares más altos, por lo que no es necesario beberla directamente. agua Tradicionalmente, no es necesario desarrollar el hábito de beber agua caliente.
Pero en algunos países pobres no tienen sistemas de salud públicos completos ni la costumbre de hervir agua para beber. Para la gente corriente, beber agua a diario supone peligros ocultos, como enfermedades transmitidas por el agua. como el cólera y la disentería, prevalecen inevitablemente en estos países.
En la actualidad, el agua del grifo doméstico es agua potable ordinaria. Aunque los sistemas domésticos de agua potable directa aún no se han popularizado, el agua potable ordinaria se produce de acuerdo con ciertos estándares de salud y se controla continuamente su seguridad. . Además, el pueblo chino ha desarrollado el buen hábito de hervir agua para beber, de modo que el entorno de salud pública de China puede mantenerse en un nivel relativamente alto.