Yunnan tiene mucha comida deliciosa, incluso comida rara. ¿Qué tan bien los conoces?

Todo el mundo sabe que Yunnan es una provincia con un entorno ecológico muy bueno. Además, Yunnan se encuentra en la frontera suroeste de China. No sólo es rico en material, sino que también contiene muchas culturas únicas. Entre ellos, la comida de Yunnan también es diversa. Incluso muchas personas que van a Yunnan por primera vez se sorprenderán con los hábitos alimentarios locales. Hoy quiero presentarles una comida muy extraña de Yunnan.

Dali Rawhide El Dali Rawhide no es más que piel de cerdo. También es un plato tradicional de las minorías étnicas locales en Yunnan, especialmente durante las fiestas importantes, pero es uno de los platos principales. El método principal para hacer cuero crudo de Dalí es quemar el cerdo entero en un pajar, luego limpiar la piel del cerdo y cortarla directamente en pedazos, luego sumergirlo en una salsa única y comérselo.

Huevos de hormiga fríos: ¿Te da escalofríos cuando escuchas el nombre de este plato? Al fin y al cabo, las personas con tripofobia se sentirán incómodas al ver el nombre de este plato. Los huevos de hormiga también son un alimento local único en Yunnan, que son huevos producidos por grandes hormigas amarillas. Debido a su rica nutrición, también es muy buscado por la población local.

Creo que todo el mundo se sorprenderá mucho al ver el nombre de este plato. La carne mixta es en realidad un plato elaborado con lomo de jabalí fresco, corazón, granos de pimienta de Sichuan, hierba de limón, pimienta, piel de aceituna, raíz de cebollino y otras especias. Este plato parece sangre de cerdo. Si los forasteros lo vieran, realmente pensarían que están comiendo sangre de cerdo cruda, pero en realidad es solo un manjar con un sabor fuerte.

Sheng Chop también es un plato principal para los lugareños de Yunnan durante el Año Nuevo y los festivales. De hecho, su materia prima es picar la carne de cerdo fresca en trozos finos, para luego mezclarla con algunos condimentos populares, como cebolla, jengibre, ajo, pimienta, etc., y mezclarla cruda.

Así, los amigos que tengan la oportunidad de ir a Yunnan también podrán visitar estas delicias locales únicas y experimentar sus propios hábitos alimenticios únicos.