¿Por qué Yunnan es rico en té?
China es un país con una gran cultura del té, y Yunnan es una importante zona productora de té en China. La producción de té aquí tiene una larga historia y se puede dividir aproximadamente en seis áreas de producción:
1. Área de té de Xishuangbanna
La prefectura autónoma de Xishuangbanna Dai está ubicada en el extremo sur de la provincia de Yunnan. Limita con la ciudad de Simao al norte. Limita con Myanmar al suroeste y Laos al sureste. Las seis famosas y antiguas montañas del té se encuentran dentro de su territorio. En la zona de té de Xishuangbanna, ya sea té de plataforma o té de árbol grande, la calidad de las materias primas utilizadas para hacer té verde sol es la mejor entre todas las zonas de té.
2. Área de té Pu'er
La ciudad de Pu'er está ubicada en el suroeste de la provincia de Yunnan y es la mayor zona de producción de té de mesa Pu'er. Gobierna diez ciudades y condados productores de té, incluidos Simao, Jingdong, Zhenyuan, Jinggu, Mojiang, Pu'er, Jiangcheng, Lancang, Ximeng y Menglian. Es una importante zona productora de té verde en Yunnan.
3. Área de té de Lincang
Lincang se encuentra en el oeste de Yunnan y es una de las zonas con mayor producción de té de Yunnan. Gobierna Lincang, Fengqing, Yunxian, Yongde, Zhenkang, Gengma, Shuangjiang y Cangyuan, y cada región produce té. Entre ellos, Fengqing, Yunxian y otros lugares son áreas productoras de té negro de renombre internacional debido a la excelente calidad de Dianhong. También produce té verde de Yunnan y té Pu'er.
4. Área de té de Dehong
La prefectura de Dehong, ubicada en el oeste de Yunnan, gobierna Luxi, Yingjiang, Lianghe, Longchuan y Ruili. Produce Yunnan Green, Yunnan Red, Pu'er. té.
5. Área de té de Baoshan
La ciudad de Baoshan está ubicada en la sección sur de la montaña Gaoligong y la montaña Nushan. Por el territorio pasan los ríos Nujiang y Lancang, y gobierna Baoshan, Tengchong, Longling, Shidian y Changning. Es la zona más septentrional y de mayor altitud entre las zonas productoras de té del suroeste de Yunnan. Produce principalmente té rojo de Yunnan, verde de Yunnan y otros productos.
6. Área del té de Dali
La prefectura autónoma de Dali Bai está ubicada en el norte de Lincang y Simao. Debido a la gran altitud y otras razones, la producción de té se produce sólo en Nanjian y otros lugares en la parte más meridional de la región. Pero este lugar es un importante lugar de procesamiento de té prensado en Yunnan. La fábrica de té Xiaguan, ubicada en la orilla occidental del lago Erhai, es una empresa de producción de té Pu'er tan famosa como la fábrica Menghai. Ha estado comprometida durante mucho tiempo con el procesamiento de té para las ventas fronterizas y la exportación de Tuocha, y disfruta. una alta reputación.
Ampliar conocimientos: ¿Por qué Yunnan es rica en té?
1. Condiciones climáticas
Yunnan tiene las características de un clima monzónico húmedo de meseta tropical y subtropical. La topografía de muchas áreas es muy diferente, los cambios climáticos verticales son obvios y las estaciones seca y húmeda son distintas, lo que crea buenas condiciones para la diversidad y variación de las variedades de árboles de té de Yunnan. Bajo la protección del bosque virgen, los árboles de té están expuestos a una luz difusa y tienen grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche. La temperatura media anual en muchas montañas de té es de 17,2 grados, las montañas están brumosas, las lluvias son abundantes y la humedad es alta, lo que es adecuado para el crecimiento de los árboles de té. Yunnan tiene las características climáticas de "altas montañas y montañas brumosas".
2. Condiciones del suelo
Los árboles de té se distribuyen en zonas montañosas de latitudes bajas. El suelo es un suelo ácido de color rojo y amarillo, rico en materia orgánica y metabolitos representados por los polifenoles del té. es adecuado para que florezcan los árboles de té. El crecimiento y la vitalidad vigorosa sientan las bases de la excelente calidad del té. El té de Yunnan es una especie de té de hojas grandes, con cogollos largos y fuertes, hojas blancas y lujosas, hojas grandes y suaves y rico en nutrientes.
No es de extrañar que Yunnan sea rico en té por dos motivos.