¿Por qué los trabajadores y estudiantes dicen que la comida en muchas cafeterías de fábricas y escuelas es desagradable?
La situación actual en las fábricas y comedores es básicamente la siguiente:
Los comedores escolares son entregados por empresas de catering especializadas. La tarifa de la comida para cada estudiante es fija y el precio no es elevado. Las escuelas primarias y secundarias actuales siguen básicamente este modelo. Los costos del almuerzo para los estudiantes son generalmente de $7 por persona para las escuelas primarias y $9 por persona para las escuelas secundarias. Por supuesto, la economía y el consumo en cada ciudad son diferentes, por lo que naturalmente habrá diferencias. Las cafeterías universitarias tienen básicamente la forma de puestos de comida. Estos puestos contratados deben pagar tarifas de alquiler, pero debido a la feroz competencia, estos puestos básicamente saben bien. Los comedores de la fábrica ahora están contratados de forma privada, por lo que la eficiencia económica debe ser, por supuesto, importante. Además, la fábrica tiene un horario de comida corto, por lo que los trabajadores no pueden comer bien o pasar hambre, y no tienen tiempo para salir a comer. Esta es una operación exclusiva, por lo que las ganancias son importantes, pero los estándares alimentarios de los trabajadores son bajos y la calidad definitivamente será peor. Los comedores regentados por la propia fábrica tienen normas alimentarias fijadas por la unidad de trabajo y pueden ser mejores. Sin embargo, llevar un comedor es una tarea ingrata porque, al fin y al cabo, "es difícil estar de acuerdo con todos". ¿Por qué los trabajadores y estudiantes dicen que la comida en muchas cafeterías de fábricas y escuelas es desagradable? En primer lugar, tiene que ver con operaciones exclusivas.
La comida en el comedor del colegio no se trata de sabor, sino de seguridad alimentaria, y es contratada por catering profesional y empresas de catering cualificadas. Sólo pueden confiar en ellos para entregar comidas a las escuelas primarias y secundarias, y otras empresas de catering no pueden participar. Naturalmente, hay poca presión competitiva y la calidad y el sabor de la comida no pueden mejorar. Pero su primera preocupación es la seguridad alimentaria. Si el comedor de la fábrica se contrata de forma privada, entonces, para obtener ganancias, la adquisición de chefs e ingredientes será, naturalmente, relativamente baja y será imposible probar comida deliciosa. Los trabajadores no tienen adónde ir si no comen. Generalmente es un beneficio para los trabajadores comer en el comedor. @
En segundo lugar, atrapado por los estándares alimentarios
Mi hijo llega a casa todos los días y dice que la comida en la escuela no es deliciosa. Muchos padres sugieren agregar más comida. Ahora el estándar de comida es de 9 yuanes y la empresa de catering todavía tiene mano de obra y ganancias. Puedes imaginar la calidad de la comida. Sin embargo, el aumento en los precios de las comidas para estudiantes debe ser aprobado por la mayoría de las personas. Las condiciones económicas de cada familia son diferentes, por lo que no podemos simplemente aumentar el precio con solo decirlo. En el pasado, cuando compré una cantina en una pequeña fábrica, el estándar de comida para cada trabajador era de 5 yuanes. Teniendo en cuenta las condiciones de precios actuales, este dinero sólo se puede gastar en pollo y en los alimentos más baratos del mercado, lo cual es inevitable. Para que la comida en el comedor sea deliciosa y popular entre estudiantes y empleados, el factor dominante es el nivel alimentario. Si el nivel alimentario es alto, naturalmente los trabajadores y estudiantes no lo encontrarán desagradable. Al fin y al cabo, si es culpa del chef, siempre se puede sustituir.