¿Qué es la trazabilidad? ¿Cuál es la importancia de establecer un sistema de trazabilidad para la calidad y seguridad de los productos agrícolas?

1.

El rastreo también se llama "

Persiguiendo los orígenes

". Es una metáfora de mirar hacia atrás o ahondar en el pasado para explorar la esencia o fuente.

2.

El uso del sistema de trazabilidad de calidad y seguridad de productos agrícolas fortalecerá la construcción de capacidades de trazabilidad de calidad y seguridad de productos agrícolas, fortalecerá la gestión de trazabilidad de calidad y seguridad de productos agrícolas, y realizar el almacenamiento de registros de producción y flujo de productos que se puede consultar la información rastreable, de almacenamiento y de transporte, integrando todo el proceso de los productos agrícolas desde la producción hasta el procesamiento y las ventas, formando gradualmente una red integrada de información de trazabilidad de calidad y seguridad de los productos agrícolas en la producción y. áreas de comercialización y coordinar la implementación de certificados del mercado mayorista de productos agrícolas, facturas y gestión de libros contables. De esta manera, lograremos gradualmente la estandarización e institucionalización y transformaremos el trabajo de gestión de una gestión pasiva a una gestión normal y de fuentes.