¿Qué es la sal inorgánica?

Las sales inorgánicas son sales de compuestos inorgánicos

1. Las sales inorgánicas, antes conocidas como minerales, generalmente solo representan de 1 a 1,5 del peso fresco en las células biológicas. Entre ellos, las grandes cantidades de elementos incluyen calcio Ca, fósforo P, potasio K, azufre S, sodio Na, cloro Cl y magnesio Mg. Los oligoelementos incluyen hierro Fe, zinc Zn,. selenio Se, molibdeno Mo, flúor F, cromo Cr y cobalto Co., yodo I, etc.

Aunque el contenido de sales inorgánicas en las células y en el cuerpo humano es muy bajo, es muy eficaz si se presta atención a una dieta diversificada, se come menos grasa animal, se come más arroz integral, maíz y otros. Los cereales integrales y no comer demasiada harina refinada pueden mantener el nivel normal de sales inorgánicas en el cuerpo.

2. Efectos fisiológicos: 1. La distribución de las sales inorgánicas en el organismo es extremadamente desigual. Por ejemplo, el calcio y el fósforo se concentran principalmente en los tejidos duros como los huesos y los dientes, el hierro se concentra en los glóbulos rojos, el yodo se concentra en la glándula tiroides, el bario se concentra en el tejido adiposo, el cobalto se concentra en los órganos hematopoyéticos y el zinc se concentra en el tejido muscular.

2. Las sales inorgánicas son muy importantes para la estructura de los tejidos y las células. Los tejidos duros como los huesos y los dientes están compuestos mayoritariamente por calcio, fósforo y magnesio, mientras que los tejidos blandos contienen más potasio. Los iones de sal inorgánica en los fluidos corporales regulan la permeabilidad de las membranas celulares, controlan el contenido de agua, mantienen la presión osmótica normal y el equilibrio ácido-base, ayudan a transportar elementos comunes por todo el cuerpo y participan en la actividad nerviosa y la contracción muscular.

Algunos son compuestos inorgánicos u orgánicos que constituyen grupos protésicos de enzimas, hormonas, vitaminas, proteínas y componentes de ácidos nucleicos, o sirven como activadores de diversos sistemas enzimáticos y participan en muchas funciones fisiológicas importantes. Por ejemplo: mantener la actividad del corazón y del cerebro, ayudar a la formación de anticuerpos y desempeñar un papel beneficioso en el cuerpo humano.