¿Qué comida inolvidable hay en Linyi? Los lugareños recomiendan tres tipos, que son baratos y populares.
El pollo frito Linyi, también conocido como pollo frito Yimengshan, siempre que ingrese a Linyi, podrá ver filas de restaurantes de pollo frito, que es muy famoso en Linyi. Los camioneros que pasan por allí son clientes clave y cada empresa tiene sus propias características. Entre ellos, el "pollo frito" es el más famoso porque todos los empleados de la tienda son alegres. El pollo frito es de color rojo brillante, fresco y fragante, y los comensales están llenos de elogios después de comer.
Una gran parte de los huevos revueltos de Linyi llevan nombres de solteros, pero en realidad sólo algunos de ellos son auténticos. El pollo frito utiliza gallos locales de corral. La carne es dura y no es leña. Cocinados con pimientos verdes, chiles y granos de pimienta de Sichuan, los platos están llenos de color y sabor. Son deliciosos, picantes y la carne es gomosa y dura. Además de las altas temperaturas, se añaden doce tipos de especias que durarán mucho tiempo.
Visité varios restaurantes de pollo frito en Linyi, todos al borde de la carretera nacional. Se puede decir que van uno a uno y eligen el que tiene reglas moderadas. El camarero estaba muy entusiasmado y sirvió té y agua. La cocina es luminosa y transparente, lo que da a la gente una sensación muy higiénica. Curiosamente, parece que la mayoría de las cocineras de pollo frito en Linyi son lesbianas, y los hombres homosexuales ayudan.
Cuando se trata de tortitas de Shandong de otros lugares, todo el mundo sabe que son muy famosas. De hecho, en Shandong no todo es comida. Los panqueques se concentran principalmente en Tai'an y Linyi. Los panqueques tienen una larga historia. Ya en el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, la gente en Linyi comía panqueques. Hoy en día, en algunas zonas rurales, se pueden observar molinos de piedra y molinos de piedra. Estas fueron las primeras herramientas de producción.
Durante miles de años, la gente ha estado explorando y mejorando, y el color, el tamaño y el sabor de los panqueques han mejorado varios niveles. Los panqueques originales, los panqueques aromatizados y las diferentes herramientas para hacer panqueques también son diferentes. Los panqueques recién horneados se pueden enrollar con cualquier cosa, desde verduras, salsa de soja, cebollas verdes, cerdo estofado, pollo asado y pato asado. Los panqueques se venden en supermercados grandes y pequeños cercanos y los precios no son caros.
La sopa San (Sa) de Linyi es un snack especial, adecuado para el desayuno. Algunas tiendas de fideos de tres sopas pueden parecer poco llamativas, pero en realidad tienen una historia de muchos años. Por la mañana hubo un flujo constante de clientes. Un plato de ternera, tres sopas de fideos y dos palitos de masa fritos, sencillos y deliciosos. La tercera sopa también se llama papilla de carne. La sopa es espesa y deliciosa.
Cuando entré en contacto por primera vez con Tang San, pensé que era Corn Tang San, pero resultó que fue un gran error. Cuando hace frío, oleadas de gente vienen a comer Tang San. La carne de res calienta el cuerpo y fortalece los músculos y huesos, lo que la convierte en un plato perfecto para tomar en una mañana fría. De pies a cabeza, todo el cuerpo está caliente. Para los extranjeros, puede resultar difícil acostumbrarse por primera vez.
Debes beber la sopa mientras esté caliente, ya que tiene un sabor más fuerte. Independientemente de su apariencia, la sopa puede resultar muy nutritiva. Puede fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y los huesos, aumentar el apetito y reponer el qi. Puedes pedir palitos de masa fritos o galletas de mantequilla. El precio de la sopa es de 15 yuanes, que es el mismo que el precio de 30 yuanes. La diferencia es que cuanto más cara es la carne, más deliciosa es.
Una ración de pollo frito cuesta unos 120 yuanes, una ración de panqueques y panecillos unos 10 yuanes y una ración de sopa unos 20 yuanes, que son para consumo público. Algunas personas pueden preguntar, cuando llegas a una ciudad, lo que la gente recomienda son delicias de alta gama. ¿Por qué se recomiendan estos?
Los platos de Gaoda Shang son deliciosos, pero no rentables. Incluso si quieres experimentar delicias de alta gama, no olvides traer estos tres tipos, que tienen características locales. Es posible que no puedas comerlo fuera de Linyi, especialmente el pollo frito en Linyi, que es único en su tipo.