¿Por qué se comparan los "pechos de niña" con los "macarons"?
Los macarons se han vuelto populares en China, e incluso las personas que no los comen recuerdan el apodo de “Pechos de niña”.
Pero los franceses no están familiarizados con el término "pechos de niña", y no llaman dobladillo al dobladillo de la falda. En francés, el dobladillo de una falda se llama "pied", que es. significa "pies". Sólo los chinos tienen tal romance y concepción artística.
El título "Senos de niña" proviene del artículo del Sr. Xie Zhongdao "Sexy Pancakes".
El Macaron es tan pequeño y exquisito que sólo se puede pellizcar suavemente con dos dedos. Si usas demasiada fuerza, quedará aplastado. Si usas demasiada fuerza, no podrás. sostenlo. La postura con la que lo saboreas es absolutamente noble y elegante. Los macarrones de alta calidad deben ser moderadamente suaves y crujientes, como lo que los franceses llaman "pechos de niña".
----------------Maestro del cuero Macaron