¿A qué categoría pertenece el nitrito de sodio?

Es una sustancia salina entre los compuestos inorgánicos.

Las sales son compuestos compuestos por cationes y aniones. La fórmula química del nitrito de sodio es NaNO2, donde Na es ion sodio y NO2- es ion nitrito. El ion sodio es un catión y el ion nitrito es un anión, y se mantienen unidos mediante enlaces iónicos para formar nitrito de sodio.

El nitrito de sodio tiene multitud de usos en el ámbito químico e industrial, como aditivos alimentarios, conservantes, agentes reductores, etc. Por tanto, el nitrito de sodio es un compuesto de sal común.