¿Por qué se llaman pasteles de luna estilo Su?

Los pasteles de luna estilo Su se originaron en Yangzhou. Entonces, ¿por qué se llama "pastel de luna al estilo Suzhou"? Porque en los primeros tiempos, este pastel de luna se llamaba "pastel de luna estilo Crisp", porque "Crisp" tiene el mismo sonido que Su, y se transmitió de generación en generación. Con el tiempo, todos pensaron que era estilo "Su". pastel de luna, por lo que el pastel de luna estilo Su se transmitió así. Su Dongpo tiene un poema que dice: "Los pasteles pequeños son como masticar la luna, con una textura crujiente y agradable en el medio".

Características: La piel es tan fina como el ala de un gusano de seda, se rompe al tocarla. ¡Y se convierte en escoria en la boca! Capas superpuestas de merengue, dulce pero no grasoso