¿Qué es el té de ratán?
Té de vid, comúnmente conocido como té de fresa, néctar de Tujia, también conocido como té de Tujia, té del Dragon Boat Festival, vid de longevidad, Ganoderma lucidum, té de vid, espárragos, son los tallos y hojas jóvenes del género Té de vid de la familia de las uvas. El té de ratán ha sido reconocido por el Departamento de Normas de Seguridad Alimentaria y Monitoreo y Evaluación de la Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar como materia prima para el procesamiento de alimentos.
Los principales componentes químicos del té de ratán son proteína cruda, proteína soluble, aminoácidos, polifenoles totales y flavonoides (mayor contenido de dihidromiricetina). Además, también contiene 17 elementos principales y oligoelementos. El contenido de elementos inorgánicos como hierro, cobre, manganeso, zinc y selenio, que tienen un impacto importante en el cuerpo humano, es relativamente alto.
El té de vid es puramente natural y libre de contaminación, y tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, humedecer la garganta y beneficiar los pulmones. Distribuido en arbustos montañosos, bosques, rocas y ríos a una altitud de 400 ~ 1300 m en Hunan, Guizhou, Hubei y otros lugares. Especialmente indicada para cultivo en ambientes húmedos en zonas montañosas.
Según la práctica popular de consumo a largo plazo y la investigación científica moderna, el té de vid silvestre tiene los efectos de eliminar el calor y humedecer los pulmones, calmar el hígado y nutrir la sangre, antiinflamatorio y desintoxicante, y reducir la presión arterial. presión y lípidos, y alivia la fatiga, especialmente para personas con consumo excesivo de tabaco y alcohol. Tiene efectos únicos e ingeniosos para el cuidado de la salud sobre el malestar físico (como faringitis) y la disfunción digestiva causada por el fuego excesivo del hígado.
Documentos históricos sobre el té de fresa:
1. "Shi Yue" de Hu Sihui en la dinastía Yuan registra que el té de Sichuan, el té de ratán y el té Kua procedían de Sichuan. El libro sobre dietas de la corte de la dinastía Yuan "Beber y comer" es la primera monografía sobre nutrición de mi país. Fue grabado por primera vez en el tercer año de Yuanli (1330 d. C.) y tiene una historia de escritura de casi 700 años. La autora, Hu Sihui, es de origen mongol y nunca en su vida se ha sometido a un examen médico. También está muy familiarizada con la medicina mongol y la medicina china. Fue seleccionado como el médico milagroso dietético de Yuan Renzong.
Al final de la dinastía Yuan y principios de la dinastía Ming, cuando Qin Hui, el jefe de Wei Dayong, dirigió el ejército rebelde para resistir al ejército Yuan, la mayoría de los rebeldes estaban gravemente enfermos y carecía de tratamiento médico. El centenario les dio a los soldados una enredadera para tratar sus heridas de cuchillo, lo que elevó enormemente su moral y ayudó a Qin Dong a resistir al ejército de Yuan durante siete años.
2. Zhu Xi (1361-1425) de la dinastía Ming fue el quinto hijo de Zhu Yuanzhang, el emperador fundador de la dinastía Ming. Después de la fundación de la dinastía Ming, fue nombrado Rey Zhou y su título póstumo fue "Ding". Fue conocido en la historia como "Ming Chengzu Ding". Su libro "Materia Medica for Disaster Relief" registra: La uva serpiente crece en el desierto, extendiendo enredaderas, las hojas son tan pequeñas como las hojas de crisantemo y las flores están rotas como las hojas frontales, también son delgadas; Hay cinco pequeñas flores de color marrón plateado entre los tallos y las hojas. Las semillas son tan grandes como guisantes, verdes, rojas cuando maduran y las plántulas son dulces. Para quitar el hambre: recoger las hojas y cocerlas, cambiarles el agua y lavarlas, y sazonarlas con aceite y sal Tratamiento: Hoy hablamos de machacar las raíces y provocar llagas e hinchazón;
3. Liu Shanshu de la dinastía Qing registró en el "Compendio de Materia Médica" que las hojas de té de ratán calientan y sacian la sed, promueven el qi y aumentan la luna, y el elixir detiene el qi y aumenta las toxinas, y Puede aliviar los intestinos en lugar del té.
4. "Shed Folk Songs" de Zhou Daqiu en la dinastía Qing escribió: Lang Jun se sentó esperando a que su abuelo le trajera agua y salteara té de vid.
5. Registros de "Qing Palace Medical Records": "Los médicos famosos no son tan buenos como la hierba del campo (té de ratán)".
6. Biografía" registra: "El médico milagroso consiguió La hierba (té de ratán) no tiene un color brillante, huele dulce y tiene un sabor amargo y dulce. Después de beberla durante unos días, el pulso del emperador ya no es débil ni fuerte. ¡una hierba mágica!"
7. Qu Guiting, un médico imperial de la dinastía Qing, dijo una vez: "Esta hierba (té de ratán) tiene efectos milagrosos y puede usarse con otros medicamentos sin ninguna contraindicación. pero pacífico, nunca antes visto. Tengo que ver esto por el resto de mi vida”.
8. Los registros del condado de Dazhu en Sichuan incluyen té de ratán, té dulce, té de niñas y té de águila. . esperar. Y en casa hay aún menos té. Debido a que había un impuesto al té en la dinastía Qing, los plantadores redujeron el té para evitar presionar a los hogares.
9. Está registrado en libros de medicina antiguos locales: el té de vid se cultiva en cuevas y se elabora vertiendo agua. .....Limpiar el aire turbio, eliminar diversos venenos, eliminar diversas enfermedades y hacer que el agua esté limpia y llena de aire.
10. Según la "Nueva Canción de la Medicina Tradicional China", el té dulce de vid tiene un sabor dulce y suave y es el primero en eliminar el calor y desintoxicar. Ictericia, hepatitis, dolor de garganta, ojos hinchados y forúnculos.
11. Según la "Colección Nacional de Medicina Herbal China", el té de ratán es dulce, de sabor ligero y de naturaleza fresca. Indicaciones funcionales: Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, aliviar el calor y promover la producción de líquidos, disipar el viento y eliminar la humedad, fortalecer músculos y huesos, antiinflamatorio y diurético, antiarrítmico, antiisquemia miocárdica y anti- alcohólico.
El consumo prolongado de alcohol tiene excelentes efectos sobre la tiña de la piel, la ictericia, la hepatitis, los resfriados y el viento-calor, el dolor de garganta, la conjuntivitis aguda, los forúnculos dolorosos, la presión arterial alta, los niveles altos de azúcar en la sangre, los lípidos elevados en la sangre y el cuidado y la belleza de la piel.
12. Registros de "Materia Médica China": Té de ratán, también conocido como té de moho. De naturaleza amarga; ligeramente astringente; su función refrescante se utiliza principalmente para eliminar el calor y la humedad, calmar el hígado y disminuir la presión arterial, activar la circulación sanguínea y desbloquear los meridianos. Principalmente asociado con disentería, diarrea, dolor al orinar, presión arterial alta, mareos e hinchazón y lesiones por caídas. Uso y dosificación: Decocción, 15-30 g, o preparación de té.
13. Crónica de la medicina herbaria china de Hubei: El té de vid puede eliminar el calor y enfriar la sangre, y se utiliza para la presión arterial alta, los mareos y la hinchazón de los ojos. Para tratar la presión arterial alta, tome 30 gramos de decocción de té de ratán en agua y úselo como té. El tratamiento dura 10 días.
Identificación médica moderna del té de fresa:
1. Academia de Medicina Tradicional China de China: el té de fresa tiene efectos antiinflamatorios obvios, no tiene efectos secundarios tóxicos y es seguro para beber. "El té de fresa tiene un evidente efecto letal sobre Staphylococcus aureus, estreptococos del grupo A y estreptococos del grupo B".
2 Identificado por el Departamento de Salud Provincial de Hunan: "El té de fresa es rico en nutrientes y contiene "fresas" brillantes. La prueba de toxicidad aguda del té, sus efectos antitusivos, antiinflamatorios y bactericidas muestran que es seguro de usar y tiene fuertes efectos antibacterianos. "Efectos antibacterianos, antiinflamatorios y antitusivos".
3. Según Hunan Estación Provincial de Prevención de Salud: “El té de fresa contiene entre un 12,8% y un 13,8% de proteína cruda y entre un 7,5% y un 8,3% de flavonoides totales”.
p>4. El té contiene taninos y flavonoides, que tienen efectos antiinflamatorios y desinfectantes obvios, pueden reducir la permeabilidad capilar y tienen efectos analgésicos obvios. El té de fresa tiene un fuerte efecto antibacteriano sobre muchas bacterias patógenas que causan infecciones del tracto respiratorio superior y es especialmente sensible a. bacterias patógenas comunes como Staphylococcus aureus, Streptococcus A, Streptococcus B y Pneumococcus."
5. Evaluación realizada por el Segundo Hospital Afiliado del Hospital Provincial de Medicina Tradicional China de Hunan: “El té de fresa tiene una eficacia total de 91,4% en el tratamiento de infecciones del tracto respiratorio superior, faringitis aguda y crónica y bronquitis crónica. También es eficaz en el tratamiento de la tos, el esputo, las molestias faríngeas y la congestión nasal.
6. Valoración de Hunan. Laboratorio de Control y Prevención de Enfermedades Ocupacionales Art Voice: "El té de fresa tiene un buen efecto curativo sobre la tos, el esputo, las sibilancias, la sequedad de garganta, las sibilancias y la congestión faríngea. La tasa efectiva es del 100%, especialmente para la faringitis aguda y crónica, la tasa efectiva es 94,7%, y tiene efectos evidentes sobre la sequedad de garganta y la congestión de la pared faríngea."
7. Tasado por el Instituto de Supervisión de Higiene Alimentaria de Beijing: "El té de fresa contiene leucina, isoleucina, treonina, triptófano, valina, arginina, histidina, alanina, ácido glutámico, glicina, prolina, serina, tirosina 17 tipos de aminoácidos como ácido, fenilalanina, ácido aspártico, etc.”
8. Academia de Ciencias Médicas Chinas, el Instituto de Investigación Médica de la Fuerza Aérea y la Academia de Ciencias Médicas Tradicionales Chinas de Hunan;
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Experimento antiinflamatorio: el té de fresa tiene efectos antiinflamatorios obvios, especialmente el efecto preventivo sobre infecciones del tracto respiratorio y resfriados.
Prueba de toxicidad: El té de fresa no tiene efectos tóxicos ni secundarios y es seguro para beber.
Prueba antibacteriana: El té de fresa se probó contra 7 tipos de bacterias, incluidas Staphylococcus aureus, Streptococcus A y B hemolíticos y Citrococcus citronella. Tiene un fuerte efecto letal y la tasa de esterilización es del 100%. La tasa efectiva total para infecciones del tracto respiratorio superior, faringitis aguda y crónica y bronquitis crónica es 965438 ± 0,4%, especialmente para la hinchazón de garganta y dolor causado por faringitis aguda y crónica, la tasa efectiva es 94,7%.
9. La investigación y la aplicación clínica en el Hospital Popular de Zhangjiajie de la provincia de Hunan han demostrado que esta receta se basa en el té de vid medicinal Tujia, complementado con hierbas medicinales chinas como el astrágalo y los atractylodes, y puede usarse eficazmente para prevenir y tratar el COVID-19.
La forma correcta de preparar té de ratán;
Primero, es mejor prepararlo en un termo.
2. Prepare con 200 ~ 300 ml de agua hirviendo y beba después de 10 minutos.
En tercer lugar, de 2 a 3 veces al día.
En cuarto lugar, puedes prepararlo 3 veces y añadir agua después de beber.
Recordatorio: debido a las diferencias en la temperatura del agua, el volumen del agua, el volumen del té y el tiempo de preparación, el sabor será diferente, lo que también afectará el efecto de beber.
Nota: No es necesario lavar el té. La tasa de desbordamiento de flavonoides del primer agua derretida es del 70 %, y la primera infusión es la esencia.