¿Por qué el azúcar es un producto estratégico?

Durante tiempos de guerra, los alimentos con alto contenido de azúcar (jarabe de frutas, chocolate, dulces, etc.) son materiales estratégicos extremadamente importantes, porque el azúcar puede proporcionar a los soldados un flujo constante de energía como suministro y es un "artefacto" para mejorar la efectividad en el combate.

Los sacáridos son polihidroxi (dos o más) aldehídos o cetonas, que pueden convertirse en uno de los compuestos orgánicos tras la hidrólisis.

Química, por estar compuesto de carbono, hidrógeno y oxígeno, similar a la polimerización del carbono y el agua en la fórmula química, también se le llama carbohidrato.

La historia del azúcar:

Los pueblos prehistóricos ya sabían que los dulces se obtenían de frutas frescas, miel y plantas. Más tarde, se empezó a utilizar cereales para producir maltosa y luego a utilizar caña de azúcar y remolacha para producir azúcar. La historia de la producción de azúcar ha pasado aproximadamente por tres etapas: producción temprana de azúcar, producción manual de azúcar y producción mecanizada de azúcar.