¿Es peligroso el nitrito de sodio?

Se trata de mercancías peligrosas.

El nitrito de sodio es una sal industrial que se parece a la sal comestible, pero el nitrito de sodio es tóxico si las personas ingieren entre 0,2 y 0,5 gramos, pueden producirse reacciones de intoxicación. El nitrito de sodio es muy tóxico. Las personas pueden sufrir síntomas de intoxicación si consumen de 0,2 a 0,5 gramos. Si se consumen accidentalmente 3 gramos a la vez, puede producirse la muerte.