¿Dónde está el mejor lugar para comer en Lishui?

Los snacks en Lishui son muy buenos. Puedes ir al mercado nocturno en Jiguang Road. No sólo hay una concentración de puestos de comida, sino que también puedes comprar fruta fresca. Se dice que los puestos de bocadillos nocturnos en Zhongshan Road son un buen lugar para comer pescado de arroyo. Se dice que los puestos cerca de la estación de tren también son muy buenos.

Pergamino de Sauce de Jade

Durante el período Guangxu de la dinastía Qing, había un cocinero llamado Li en la dinastía Shu Han. Cortó el lomo (chuletas de cordero) en rodajas finas, lo procesó con condimentos, luego agregó varios ingredientes auxiliares, lo cocinó en una sartén y finalmente lo espesó con condimentos para formar un rollo de chuleta de cordero suave y tierno, que amó profundamente a las masas.

Jardín Shanfen

También conocido como Shanfenwan, la casa está llena de gente. Revuelva la marinada de pollo cocido con polvo de piedra y taro, agregue la carne picada y los condimentos, mezcle bien, cocine a vapor y córtelo en rodajas, tiras o partículas al comer. El almidón de montaña es el auténtico almidón de raíz de helecho, seguido del almidón de arrurruz, y ahora se utiliza principalmente el almidón de boniato.

Tofu estofado con cabeza de pescado Anren

El tofu con cabeza de pescado de Longquan Anren es un plato famoso. No sólo es delicioso, conocido, de alta calidad y de bajo precio, y muy conocido por los comerciantes que pasan, sino que también es una especie de suplemento para el cerebro.

La investigación nutricionista ha descubierto que las cabezas de pescado contienen una gran cantidad de lecitina y ácidos grasos saturados DHA, que tienen un fuerte efecto promotor de las células cerebrales, especialmente del crecimiento y desarrollo de la conducción nerviosa cerebral y de los cuernos nerviosos. La mejor dieta para usuarios de cerebro.

Kimchi Hot Pot

Lishui se encuentra en una zona montañosa, con altas montañas y agua fría. Los aldeanos de los pueblos de montaña comen más estofado en otoño e invierno. La olla caliente de montaña utiliza principalmente encurtidos, col china, rábano, calabaza, esponja vegetal, taro, brotes de bambú, helechos, setas silvestres y verduras amargas, y la mayoría de ellas son verduras caseras sensibles.

Los encurtidos se elaboran a partir de brotes de bambú, jengibre, pimientos, berenjenas, col, etc. , con diferentes materiales y varios sabores. Los encurtidos encurtidos se elaboran principalmente con pepino, jengibre tierno, piel de pomelo, batata, etc. , cómelo con manchas, tiene un sabor único. Los encurtidos mohosos son principalmente frijoles mohosos, elaborados con moho de frijol mungo fresco y se complementan con vino blanco y vinagre maduro cuando se comen.