¿Qué es la chuleta de cordero francesa y cómo comerla?

Las chuletas de cordero francesas se pueden comer en paquete o bañadas en salsa.

Forma de elaboración:

1. Lavar las chuletas de cordero, secarlas con papel de cocina, dar golpecitos a la carne con un martillo para carne para que se suelte un poco, añadir un poco de sal, romero y negro. pimienta Marinar durante 20 minutos;

2. Lavar las cebollas, los champiñones y los pimientos verdes y cortarlos en trozos pequeños.

3. Hacer jugo de pimienta negra: derretir la mantequilla en una olla; y luego agregue el segundo paso y saltee hasta que esté fragante, luego agregue pimienta negra picada, sal, salsa de soja, azúcar y salsa de soja fresca, saltee hasta que esté fragante, luego agregue una cantidad adecuada de agua fría y cocine a fuego lento hasta que la sopa espese. , luego agrega un poco de almidón para reducir el jugo;

4 Pon un poco de aceite en la olla, mete la mano en la olla para sentir el calor, luego sofríe las chuletas de cordero marinadas en un plato dorado, y cómelo con salsa de pimienta negra.