¿Por qué los habitantes del noreste no beben té con leche?
El té con leche del noreste es completamente diferente del té con leche del sur y es similar al té con leche de Mongolia y al té con leche de Xinjiang.
Por lo general, ya está hecho. Método: Primero, triture el té de ladrillo y póngalo a hervir en una olla grande. Después de que el té hierva, agregue leche fresca (la leche fresca es una quinta parte del agua). Cuando hierva, use una cuchara para servir el té con un cucharón hasta que el té y la leche estén completamente mezclados, luego viértalo en la olla, filtre las hojas de té y agregue sal.
Olla caliente del noreste, que incluye olla caliente de Ula, olla caliente de chucrut de carne blanca y morcilla, olla caliente con brochetas, etc.
Características de la olla caliente Noreste:
Primero, la sopa tiene fondo, pero no fondo.
2. No hay condimentos pesados como granos de pimienta de Sichuan y pimienta en la sopa base, sino materiales medicinales chinos como ginseng, gastrodia elata, baya de goji, dátiles rojos, longan, espino, cordyceps, Ophiopogon japonicus, y se puede agregar angélica.
En tercer lugar, hay un chapuzón especial. El ingrediente principal de la salsa es el tahini. También puede agregar tofu, pasta de camarones estofados, aceite de sésamo, cilantro, cebolla verde picada, ajo picado, cebollino, etc., según los diferentes gustos.