¿Qué son los polisacáridos? ¿Qué efecto tiene el polisacárido complejo en el cuerpo humano?

Los polisacáridos son polímeros compuestos de monosacáridos, y las primeras investigaciones sobre ellos se remontan al descubrimiento del Dr. Shear de la actividad antitumoral de los polisacáridos en 1936. En la década de 1950, se descubrió que algunos polisacáridos de hongos y polisacáridos de plantas superiores tenían una actividad antitumoral significativa. Desde la década de 1970, los científicos han descubierto que los polisacáridos y los "glicocomplejos" participan y median en la regulación de diversos fenómenos fisiológicos de las células, especialmente en la regulación de la función inmune. Los polisacáridos, especialmente los polisacáridos fúngicos, han atraído cada vez más la atención de los científicos nacionales y extranjeros debido a sus efectos farmacológicos, como la mejora de la función inmune y la acción antitumoral.

Polisacáridos, disacáridos y monosacáridos

Los polisacáridos son carbohidratos de alto peso molecular compuestos por cadenas de azúcar unidas por enlaces glicosídicos y al menos 10 monosacáridos. La fórmula general (C6H10O5) n significa que son polisacáridos. los polisacáridos compuestos por diferentes monosacáridos se denominan heteropolisacáridos, como la goma arábiga, que está compuesta por pentosas y galactosa. El polisacárido no es una sustancia química pura, sino una mezcla de sustancias con diferentes grados de polimerización. En términos generales, los polisacáridos son insolubles en agua, no tienen sabor dulce, no pueden formar cristales y no tienen propiedades reductoras o rotativas. Los polisacáridos también son glucósidos, por lo que pueden hidrolizarse. Durante el proceso de hidrólisis se suelen producir una serie de productos intermedios y finalmente se obtienen monosacáridos mediante hidrólisis completa.

Polisacáridos conjugados, polisacáridos complejos

¿Qué son los polisacáridos complejos? El polisacárido complejo se refiere a una mezcla de dos o más componentes de polisacárido. Esta combinación no es una mezcla aleatoria de polisacáridos, sino una combinación consciente y decidida de varios polisacáridos activos con diferentes efectos. En comparación con los polisacáridos activos individuales, los polisacáridos complejos superan con creces la función de los polisacáridos activos individuales en el alcance y nivel de activación inmune, lo que se puede decir que es un progreso importante en la biomedicina moderna. Al mismo tiempo, los polisacáridos complejos también pueden estimular la vitalidad del sistema inmunológico humano y regular el estado del cuerpo.

Polisacárido activo

¿Qué es un único polisacárido activo? Los polisacáridos activos únicos se refieren a compuestos de polisacáridos con ciertas actividades fisiológicas especiales, como el polisacárido de Ganoderma lucidum, el polisacárido de baya de goji, el lentinano, el polisacárido del hongo negro, la laminarina, el polisacárido de polen de pino, etc. , que tiene la función de regular bidireccionalmente el ritmo fisiológico del cuerpo humano. Se distribuye ampliamente en las paredes celulares de plantas y microorganismos y tiene baja toxicidad, alta seguridad, amplias funciones y actividades fisiológicas muy importantes y especiales. Es un polímero compuesto por grupos aldehído y grupos carbonilo conectados por enlaces glicosídicos. También es una de las cuatro sustancias básicas que constituyen la vida.

Polisacárido de hongo

¿Cuál es la función del polisacárido complejo? Los polisacáridos complejos pueden hacer que múltiples polisacáridos funcionen en diferentes mecanismos, se complementen entre sí y mejoren sinérgicamente la inmunidad. El efecto es relativamente leve y puede "entrenar" eficazmente el sistema inmunológico para que pueda responder a las invasiones externas de manera oportuna y precisa. Los polisacáridos compuestos tienen actividad y eficacia obvias y están desempeñando un papel cada vez más importante en los campos de la medicina y la alimentación saludable. Pero este "compuesto" no es en modo alguno una mezcla aleatoria de varios polisacáridos diferentes. Su principio es similar al principio de compatibilidad entre monarca, ministro, asistente y enviado de las recetas de la medicina tradicional china. Por ejemplo, los polisacáridos compuestos compuestos por lentinano, polisacárido de poria y polisacárido de tremella en una cierta proporción tienen efectos inmunomoduladores más obvios que los polisacáridos individuales.

Polisacárido de poria

¿Cuál es el mecanismo de absorción del polisacárido complejo? A diferencia del almidón polisacárido del pan y los bollos al vapor, que se degradan fácilmente en glucosa, después de que los polisacáridos complejos ingresan al intestino, algunos componentes de polisacáridos son absorbidos directamente por el intestino delgado en forma intacta y ingresan al cuerpo para activar directamente el sistema inmunológico, mientras que otros activan el sistema inmunológico. el sistema inmunológico intestinal Para influir en el sistema inmunológico general del cuerpo, la combinación de los dos ingredientes mejora la inmunidad de manera más eficiente.