¿Qué es una comida nutritiva?

La planificación nutricional de las comidas es una forma científica y saludable de comer. Guiados por la teoría científica de la nutrición, se recomienda tener una ingesta equilibrada de alimentos básicos, proteínas, frutas, verduras y grasas. Combínelo con una variedad de ingredientes para lograr resultados saludables y nutricionalmente equilibrados. En pocas palabras, se requiere una variedad de estructuras dietéticas, incluidos cereales, carnes, frutas y verduras, para lograr una dieta equilibrada y una nutrición razonable.

Las recetas clásicas incluyen la sopa de fideos Laoya (sangre de pato), galletas de mantequilla de ternera con pimienta negra, huevos estofados, cabeza de león guisada, etc. Los principios que se siguen habitualmente en las comidas nutricionales científicas diarias son: combinación de carne y verduras, combinación de especies. Para la ingesta de alimentos, consulte las Directrices dietéticas para residentes chinos.

La planificación de comidas nutricionales consiste en diseñar recetas para un día, una semana o un mes en función de las necesidades corporales de las personas y del contenido de diversos nutrientes en los alimentos, de modo que las personas puedan ingerir suficientes proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales La proporción es razonable, es decir, se consigue una dieta equilibrada.

Datos ampliados:

El origen de las comidas nutritivas:

El catering viene del extranjero. Japón fue el primer país en practicar la restauración, introduciendo la restauración en 1889. En ese momento, debido a que el monje que dirigía la escuela consideraba que el niño era pobre, preparó unas bolas de arroz, pescado a la parrilla y encurtidos para que el niño comiera.

Posteriormente, en 1952, se implementó el sistema de restauración a nivel nacional. En 1954 existía una ley de alimentación escolar. Por un lado, la restauración es un vínculo educativo que permite comer todos juntos y crear un buen ambiente de comunicación. Al mismo tiempo, permita que los niños comprendan correctamente la dieta. Las escuelas proporcionan comidas a los niños y les ayudan a aprender hábitos alimentarios saludables.

Enciclopedia Baidu - Catering nutritivo

People's Daily Online - ¿Es necesario institucionalizar el catering nutricional? Divulgar definiciones nutricionales y cuantificar los estándares de preparación de comidas