Traducción al inglés de Umejiang
① Salsa ume ② Salsa de ciruela ③ Salsa ahumada
Ume se refiere a ébano, salsa se refiere a salsa y pasta significa mermelada;
La salsa de ciruela es un condimento dulce y picante que se utiliza habitualmente en la cocina china. Se elabora a partir de una mezcla de ciruelas, azúcar, vinagre y diversos condimentos como jengibre, ajo y salsa de soja. Esta salsa es de color marrón oscuro y espesa.
La salsa de ciruela es un condimento dulce muy utilizado en la comida china. Está elaborado a base de ciruelas, azúcar, vinagre y diversos condimentos como jengibre, ajo y salsa de soja. La salsa es de color marrón oscuro, espesa y pegajosa.