¿Por qué los antiguos necesitaban "calentar el vino" antes de beberlo?
01. El vino tibio sabe mejor.
En primer lugar tengo que hablar de variedades de vino milenarias. Antes de la dinastía Yuan, el licor no entraba en los hogares de la gente corriente, ni se convertía en una bebida normal para los humanos de aquella época. En aquella época, los antiguos bebían vino de arroz y la cultura del vino de China tiene una larga historia. En la antigüedad, tanto los príncipes y nobles como la gente común podían beber estas dos bebidas, que eran muy buenas para el cuerpo. Sin embargo, sus bebidas frías tenían un sabor insatisfactorio y no podían satisfacer las necesidades de la gente, por lo que crearon vino caliente para hacerlo. beber.
El contenido de alcohol del vino de arroz y del vino de arroz es bajo. Se dice que el contenido de alcohol no supera los 20 y el sabor es muy pobre sin calentar. Si lo bebes directamente en el frío invierno, será muy malo para el estómago y los intestinos. Si se calienta el vino, se puede mejorar su sabor y hacer que los amantes del vino se sientan satisfechos después de beberlo.
02. Para la salud
La tecnología cervecera de los humanos antiguos no podría ser mejor de lo que es ahora. El vino elaborado ahora contiene sustancias nocivas como metanol y etanol. Beber este vino con regularidad perjudicará su salud. Sin embargo, al calentar el vino se pueden eliminar por completo las sustancias nocivas y el sabor será más saludable. Por supuesto, la sabiduría de los antiguos está más allá de nuestra imaginación. Después de todo, cocinar demasiado el vino afectará el sabor original del vino, por lo que tienen sus propios métodos para calentar el vino a la perfección.
03. Hábitos
Nuestro país tiene una fuerte cultura vitivinícola, y a todos nos gusta la comida picante. Lo mismo ocurría en la antigüedad. Beberlo en invierno tenía el efecto de calentar el estómago. Este hábito les hace pensar que las bebidas deben tomarse calientes, lo cual es bueno para los cinco órganos internos del cuerpo. Así que permitieron que se desarrollara este hábito y la tecnología de elaboración del vino de la gente moderna se ha enriquecido. La razón es que la bebida y la elaboración de cerveza de los pueblos antiguos afectaron el desarrollo de las generaciones posteriores.