Cómo hacer sopa de verduras de los cinco elementos

1. El primer método: materias primas: unos 400 gramos de rábano blanco (8 taeles), unos 200 gramos de hojas de rábano (4 taeles), unos 200 gramos de zanahorias (4 taeles), 3 secas. hongos shiitake, unos 200 gramos (4 taels) de raíz de bardana fresca o unos 25 gramos de bardana seca (no hay problema en que las materias primas anteriores tengan un error de aproximadamente el 20%). Método de preparación: Lavar el rábano y cortarlo con piel, porque la piel es rica en biomasa. Para cocinar sopa de verduras, utilice una olla de aluminio o un recipiente de vidrio resistente al calor; utilice una botella de vidrio para guardar la sopa. Cortar el rábano en trozos grandes con piel, no cortar en trozos finos. Agrega tres veces la cantidad de agua a las verduras. Después de hervir a fuego alto, cocine a fuego lento durante 1 a 2 horas. Después de que cese el fuego, puede beberlo (no levante la tapa para ver mientras se cocina, no realice ningún procesamiento adicional en la sopa y no agregue). otras hierbas o ingredientes).

2. El segundo método: materias primas: rábano blanco (aproximadamente un cuarto de una raíz de tamaño mediano), hojas de rábano blanco (use aproximadamente un cuarto de una hoja de rábano grande, remoje las hojas de rábano en agua durante dos horas Úselo solo antes de usar para evitar residuos de pesticidas), zanahoria (aproximadamente la mitad de una raíz de tamaño mediano), bardana (aproximadamente la mitad de una raíz de tamaño mediano), un hongo shiitake seco (secado al sol para regenerar vitamina D, si no puedes comprarla puedes secarla tú mismo recién hecha o pedirle al vendedor del mercado que la seque nuevamente al sol). Modo de preparación: No escaldar las verduras con antelación, sino cortarlas en trozos grandes con la piel. Utilice ollas de vidrio resistentes al calor para cocinar. Agregue tres veces la cantidad de agua a las verduras. Después de que el agua hierva, cocine a fuego lento durante 2 horas. Beba sopa de verduras en lugar de té. Prepárelo durante dos días seguidos. Una vez que esté listo, póngalo en un recipiente de vidrio, porcelana o cerámica y guárdelo en el frigorífico para calentarlo ligeramente.

3. El tercer método: materias primas: 1/4 de rábano blanco, 1/4 de hojas de rábano blanco, 1/2 zanahoria, 1/4 de bardana o 20-30 gramos de té de bardana, un shiitake seco. champiñón.

4. Método de preparación: Lavar los ingredientes y cortarlos en trozos grandes, ponerlos en una olla de acero inoxidable o de cristal, llevar a ebullición agua 3 veces la cantidad del plato a fuego alto, cocine a fuego lento durante una hora y póngalo en una cristalería, se puede guardar en el refrigerador después de enfriar y consumir dentro de 3 días (600 ml por día para los pacientes). (Nota: no levante la tapa de la olla antes de cocinar, no retire la espuma que flota en la sopa y no mezcle otras hierbas o plantas).

5. rábano blanco (tamaño mediano) 250 gramos (11 g secos), 125 g de hojas de rábano blanco (8,5 g secos), 125 g de zanahorias (17,5 g secos), 175 g de bardana (25 g de rodajas de bardana secas), 2 hongos shiitake secos (deben secarse en al sol) Método: Lavar todos los ingredientes, pelarlos y cortarlos en trozos grandes, cocinar en una olla de acero inoxidable o de vidrio resistente al calor, agregar tres veces la cantidad de agua y cocinar hasta que hierva, luego cocinar a fuego lento durante una hora. También se pueden comer restos de verduras.

6. El quinto método: materias primas: un cuarto de rábano blanco, 4-6 hojas de rábano blanco, media zanahoria, 1-2 setas shiitake y un cuarto de bardana: Corta todos los ingredientes. en cubitos, ponerlos en una cacerola de acero inoxidable o de cristal y añadir agua. Después de que el agua hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante otros 10 a 15 minutos antes de beber.