¿Qué son los productos lácteos?

Los productos lácteos se refieren a los productos procesados ​​a partir de leche cruda de vaca (cabra) y sus derivados como principal materia prima. Incluye aproximadamente las siguientes categorías:

1. Leche líquida (leche pasteurizada, leche esterilizada a temperatura ultraalta, leche fermentada, leche modificada).

2. Leche en polvo (leche entera en polvo, leche desnatada en polvo, leche entera en polvo azucarada, leche en polvo aromatizada, leche en polvo para fórmulas infantiles, otras leches en polvo para fórmulas).

3. Leche condensada (leche evaporada entera, leche condensada azucarada entera, leche condensada saborizada/modulada, leche condensada de fórmula).

4. Nata (nata, nata, nata anhidra).

5. Queso (queso natural, queso fundido, queso fresco).

6. Otros productos lácteos (lactosa, suero en polvo, etc.).

Precauciones al comprar productos lácteos:

Asegúrate de leer atentamente la lista de ingredientes y la etiqueta nutricional al comprar productos lácteos. Beba más leche o yogur y menos bebidas que contengan leche; excepto en el caso de personas que están perdiendo peso o tienen otras necesidades especiales, generalmente no es necesario elegir leche descremada.

Cuando compre y coma inmediatamente, intente utilizar leche pasteurizada; si no hay requisitos especiales de sabor, es mejor comprar leche original; cuantos menos sabores y otros ingredientes haya en los productos lácteos, mejor; adultos En general, el yogur es un muy buen alimento.

Aunque el yogur, la leche condensada, la nata y el queso también son productos lácteos, algunos de estos productos lácteos añaden azúcar libre para ajustar el sabor, algunos tienen mayor contenido de grasa y algunos quesos procesados ​​pueden añadir sal emulsionante. otros condimentos y conservantes, se debe controlar la ingesta al comer.