La diferencia entre Ula Hotpot y Old Beijing Hotpot

La diferencia entre el estofado de Ula y el antiguo estofado de Beijing son los diferentes sabores.

1. En primer lugar, la olla caliente de Ula se deriva del sabor tradicional de Mongolia y presta atención al sabor de los ingredientes ecológicos originales, como la carne de res y el cordero de los pastizales. La antigua olla caliente de Beijing presta más atención a la cultura gastronómica tradicional china y al sabor único de los condimentos y bases de sopa, como la base picante, la sopa clara, etc.

2. En segundo lugar, la característica de la olla caliente Ula es el método único shabu-shabu. Los ingredientes se cortan tan finos como papel y se cocinan rápidamente, manteniendo el sabor original. La antigua olla caliente de Beijing enfatiza la cocción de los ingredientes y le gusta cocinarlos hasta que estén más rebozados y cocidos.

3. Además, Ula Hotpot prefiere ingredientes de pastizales como carne de res y cordero, mientras que Old Beijing Hotpot presta más atención a la diversidad, con más opciones de carne y mariscos. En resumen, existen diferencias entre el Ula Hotpot y el Old Beijing Hotpot en términos de sabor, método de cocción y selección de ingredientes.