¿Por qué el pato asado es más saludable?

El pato es un plato común en las mesas de los residentes chinos, especialmente en las ciudades acuáticas de Jiangnan. Comer pato tiene una larga historia en China. Hay muchas formas de cocinar el pato. Puede ser al vapor, hervido, estofado, asado o cortado en trozos y frito, estofado o guisado, con diferentes sabores. Existen muchos tipos de patos, que se pueden dividir en carne, huevos y tanto en carne como en huevos según sus usos. El pato asado es un plato famoso de Beijing y mundialmente conocido. Es famoso por su color brillante, carne tierna, sabor suave y grasa pero no grasosa. ¿Comida deliciosa en el mundo? . ?

El pato asado tiene una larga historia. Ya en las dinastías del Norte y del Sur (420-589), hay registros de pato asado en Shibaolu. Según las "Notas varias del Pabellón Zhuye",? Se regalará pato asado a los familiares en sus cumpleaños. ? ¿Aquí? ¿Cocido a fuego lento? ,?¿quemar? En cuanto a los métodos de cocción, todo se refiere a hornear.

Como símbolo de la comida gourmet en la capital, ¿la gente de toda China y los amigos extranjeros deberían probar el sabor único cuando vengan a Beijing? ¿Pato pekinés? .

Algunas personas dicen que cada vez que pruebas el pato asado, ¡sientes que puedes entrar en una era en la que nunca antes habías estado! ¡Recuerdos, satisfacciones, vienen uno tras otro! ? Se nota lo mucho que amo el pato asado.

Dicho esto, no puedo evitar preguntarme, ¿por qué desde la antigüedad se come pato asado en lugar de otras formas de comerlo? Hay muchos artículos aquí, y no es solo una pregunta sobre comida, sino una verdadera pregunta sobre la medicina china.

¿En cualquier momento y en cualquier lugar, delicioso y saludable? La búsqueda general de dieta por parte de la gente, especialmente con el advenimiento de la gran era de la salud, presta más atención a una dieta saludable. El pato asado no sólo es delicioso, sino también más saludable que otras formas de comerlo. ¿Por qué?

Los expertos afirman que los patos viven cerca del agua durante mucho tiempo. ¿frío? ¿Energía Yin, si la tomas durante mucho tiempo? ¿frío? ¿Comida, cuerpo? ¿Yin? ¿Demasiada energía, el equilibrio del cuerpo está desequilibrado y es fácil enfermarse? ¿La carne de pato debe combinarse con la comida? ¿Yang? La energía necesita estar equilibrada, por eso los antiguos usaban el fuego para asar pato. El fuego es caliente, ¿verdad? ¿Yang? ¿La energía de este pato? ¿Fresco? ¿En llamas? ¿Hace calor? , que es el equilibrio del yin y el yang.