¿Por qué las bellezas coreanas cambian de rostro cuando van a China a comer kimchi?
Los coreanos son muy sensibles al kimchi y lo saborearán incluso si hay un ligero cambio. En Corea del Sur, algunos restaurantes dependen del kimchi para atraer clientes. El kimchi se ofrece gratis, pero el sabor afectará directamente la reputación de este restaurante. Una belleza coreana y un amigo viajaron a China. Se enteraron de que el kimchi chino también era delicioso, así que fueron a un restaurante y pidieron una ración de kimchi. Cuando el camarero trajo el kimchi, su expresión cambió drásticamente y le gritó a su amigo: ¿Qué pasó? ¡Es demasiado! ? El camarero no podía reír ni llorar.
En cuanto al kimchi, no se puede decir que sea cultura gastronómica coreana, porque Corea del Sur no tiene una historia de desarrollo tan larga como China. El kimchi sólo puede considerarse una costumbre y más tarde evolucionó gradualmente hasta convertirse en una cultura gastronómica especial en Corea. Más tarde, el kimchi solicitó el estatus de Patrimonio Mundial de la UNESCO y lo solicitó con éxito. ¿Pero sabes qué? ¿Su obsesión por los encurtidos? ¿El gusto de mamá? , originario de China.
Hace 1.400 años, la gente elogiaba los encurtidos de Sichuan por su sabor único y resumía los principios básicos de la elaboración de verduras. Hay una descripción de la elaboración de kimchi en "Qi Yao Min Shu", que muestra que había una historia de elaboración de kimchi en China hace al menos 1.400 años. En la dinastía Qing, la gente todavía consideraba el kimchi como una de sus dotes, lo que demostraba el estatus del kimchi en la vida en ese momento. También prueba que el kimchi se originó en China. Más tarde, los hábitos alimenticios de kimchi de algunos sureños de China fueron llevados a Corea del Norte con su migración.
A los sureños les gusta comer chiles para ahuyentar la humedad. Corea del Sur está ubicada en el norte y no necesita muchos chiles para eliminar la humedad, por lo que también se agrega una gran cantidad de chiles al kimchi. Por supuesto, nuestros antepasados también mejoraron el kimchi cuando lo trajeron a la península de Corea. Para conservar el kimchi durante mucho tiempo, primero se remojó en agua y gradualmente se encurtió para adaptarse al clima del norte, que es lo que se ve hoy.
Por cierto, este kimchi es muy delicioso y satisface el apetito de las bellezas coreanas. El precio también es mucho más asequible que en otros países. Dijo que volvería en el futuro. Mientras charlaba, descubrí accidentalmente que la cultura del kimchi de mi país tiene mucho que ver con China. Siempre pensé que era un alimento único de mi país y se postuló con éxito para ser declarado Patrimonio de la Humanidad. Este internauta piensa:? ¿Esto es vergonzoso porque los pepinillos? ¿Solicitar ser Patrimonio Mundial? El éxito o el fracaso, la vida o la muerte, dependen del rostro de China. Debido a las restricciones a las importaciones de China, las alguna vez prósperas exportaciones de kimchi de Corea del Sur a China se evaporaron rápidamente, mientras que el repollo barato de China aprovechó la oportunidad para capturar el mercado coreano. ? ¿Qué opinas sobre esto? No dudes en compartir comentarios.