¿Cuál era el nombre antiguo del ginseng?
El ginseng se llama ginseng porque su raíz es hipertrófica, con forma de huso, a menudo bifurcada, y su apariencia general se asemeja a una cabeza, manos, pies y extremidades humanas. En la antigüedad, el ginseng se conocía comúnmente como Polygonatum, Goblin y Divine Grass. El ginseng es conocido como el "Rey de las Hierbas" y es uno de los famosos "Tres Tesoros del Noreste", que incluye el ginseng, el visón y la asta de venado. Es un material medicinal precioso muy conocido en el país y en el extranjero y conocido en todas las edades. .
Debido a la prosperidad gradual de la industria del ginseng en los últimos años, los nombres antiguos anteriores se han abandonado básicamente. Actualmente, la mayoría de ellos se clasifican según la tecnología de producción y cultivo, o el lugar de producción y el método de procesamiento.
Los nombres elegantes del ginseng se clasifican según los métodos de procesamiento.
1 El ginseng cocido al vapor se llama ginseng rojo.
2. El ginseng recién desenterrado se llama ginseng fresco.
3. El ginseng simple secado al sol se llama ginseng crudo secado al sol.
4. El ginseng fresco colocado en una bolsa de conservación se llama ginseng de conservación fresca.
Los nombres elegantes del ginseng se clasifican según el entorno de crecimiento.
1 El ginseng cultivado artificialmente se llama ginseng de jardín.
2. El ginseng silvestre se llama ginseng silvestre.
3. Las plántulas de ginseng silvestre trasplantadas se llaman ginseng Yishan.
Los elegantes nombres del ginseng se clasifican según el lugar de producción.
1 Las variedades de ginseng producidas y procesadas en China se denominan ginseng.
2. Los producidos en Estados Unidos y Canadá se llaman ginseng americano.
3. El ginseng producido en Corea del Sur y Corea del Norte se llama ginseng coreano.
4. Rusia, Japón y otros lugares llevan el nombre de sus propios países.
Los elegantes nombres del ginseng se clasifican según los métodos de procesamiento.
1. Ginseng crudo secado al sol: extraer las raíces fibrosas, quitar la tierra y secar al sol.
2. Ginseng rojo: Corta las raíces de las ramas y las raíces fibrosas de las semillas acuáticas del ginseng de jardín, lávalas y cocínalas al vapor durante 2-3 horas hasta que las raíces de ginseng se pongan amarillas y la piel. se vuelve translúcido. Sácalos y sécalos o déjalos secar al sol. Los principales productos terminados incluyen ginseng rojo, ginseng secundario, etc.
3. Ginseng azucarado: Lave el ginseng fresco, déjelo en remojo en agua hirviendo durante 3-7 minutos, sáquelo, luego déjelo en remojo en agua fría durante unos 10 minutos, sáquelo y séquelo. el sol, y luego fumarlo con azufre. Luego use una aguja especial para hacer pequeños agujeros en las direcciones paralelas y verticales del cuerpo del ginseng y sumérjalo en 100 ml de jugo de azúcar concentrado y 135 gramos de azúcar disueltos en agua durante 24 horas. Luego de sacarlo, exponerlo al sol por 1 día, luego humedecerlo con una toalla mojada para suavizarlo, pincharlo por segunda vez y remojarlo en jugo de azúcar concentrado por 24 horas. Después de sacarlo, lavar el azúcar flotante y secarlo al sol o tostarlo.
4. Dali Ginseng: Tomar ginseng fresco, remojarlo en agua hirviendo durante un rato y luego secarlo al sol.
5. Ginseng pelado: el método de procesamiento es similar al del ginseng azucarado. Generalmente, el cuerpo del ginseng se remoja en agua hirviendo 3 veces durante 1 a 2 minutos cada vez. Una vez maduras, las raíces se colocan en agua hirviendo durante unos 30 segundos. Pincha el cuerpo de ginseng y remójalo en jugo de azúcar diluido tres veces. Sácalo y hornéalo a fuego lento para separar la piel del interior. Luego usa un cuchillo de bambú para pinchar ligeramente la piel exterior para que parezcan puntos.
La razón por la que el ginseng es muy raro y valioso está relacionada principalmente con su valor medicinal. En el primer libro de medicina "Shen Nong's Materia Medica", se cree que el ginseng tiene el efecto de "tonificar los cinco órganos internos, calmar el espíritu, calmar el alma, detener el pánico, eliminar los espíritus malignos, mejorar la vista, la felicidad y mejorar inteligencia" y "el uso prolongado puede aligerar el cuerpo y prolongar la vida". Li Shizhen también elogió mucho el ginseng en su "Compendio de Materia Médica", creyendo que puede "tratar todas las deficiencias en hombres y mujeres". Durante miles de años, el ginseng ha sido clasificado como de "calidad superior" en la medicina herbaria china.
El ginseng puede ser tomado por quienes padecen enfermedades graves, enfermedades crónicas, pérdida de sangre, sudoración, vómitos y estreñimiento, que provocan palidez, apatía, incontinencia y pulso débil.
Los anteriores son algunos nombres sobre el ginseng. Si desea saber más sobre la cultura de la medicina tradicional china, continúe prestando atención.