¿Qué es la bebida carbonatada y cuál es su historia?

1. Los productos de bebidas carbonatadas (refrescos) se refieren a bebidas llenas de dióxido de carbono bajo ciertas condiciones. Las bebidas carbonatadas contienen principalmente sustancias ácidas como agua carbonatada y ácido cítrico, azúcar, aromas y algunas también contienen cafeína y colorantes artificiales. Además del azúcar, que puede reponer la energía del cuerpo, las "bebidas carbonatadas" llenas de gas casi no contienen nutrientes. Generalmente: Coca-Cola, Sprite, agua con gas. Beber en exceso es perjudicial para la salud.

2. La producción de bebidas carbonatadas (refrescos) se inició desde finales de 2018 hasta principios de 2019. El primer descubrimiento comenzó bebiendo agua de manantial carbonatada de origen natural. En otras palabras, el antecesor de las bebidas carbonatadas es el agua mineral natural. La investigación sobre las aguas minerales comenzó en Italia a mediados del siglo XV, y las aguas minerales se utilizaron inicialmente con fines terapéuticos. Más tarde se demostró que el agua mezclada artificialmente con dióxido de carbono tenía el mismo sabor especial que el agua mineral natural que contenía dióxido de carbono, lo que promovió en gran medida el proceso de fabricación e investigación de bebidas carbonatadas. En 1772, el inglés Priestley inventó el equipo para producir agua saturada con gas y se convirtió en el creador de las bebidas carbonatadas. Estudió la carbonatación no sólo del agua, sino también del vino y la cerveza. Señaló que cuando el agua se carbonata, desarrolla un sabor agradable que puede escapar junto con los aromas de otros ingredientes del agua. También destacó el valor médico del agua carbonatada. En 1807, Estados Unidos introdujo el jugo de agua carbonatada, aromatizado con jugo de frutas. El producto se hizo popular y se inició la producción industrial. Más tarde, con la síntesis de sabores artificiales, la preparación de dióxido de carbono líquido, la invención de los tapones de corcho y de corona y la aparición de líneas mecanizadas de producción de refrescos, las bebidas carbonatadas se industrializaron por primera vez en Europa y Estados Unidos, y pronto desarrollado en todo el mundo.