¿Por qué se dice que comer cangrejos de río puede provocar que las personas contraigan la "enfermedad de la cosecha"?

En primer lugar, refutemos el rumor. Antes era controvertido que comer cangrejos de río causaría la enfermedad de Harvest, pero luego los expertos médicos relevantes se levantaron y refutaron el rumor de que los cangrejos de río y la enfermedad de Harvest no existe una conexión necesaria. Y no tiene sentido informar de este asunto desde países extranjeros, porque en muchas regiones extranjeras la gente está más entusiasmada con los cangrejos de río que en nuestro país.

De hecho, no existe una conexión necesaria entre el cangrejo de río y la enfermedad de Harvest. Debido a que el cangrejo de río en sí no tiene nada de malo, la razón principal es que incluso si hay problemas después de comerlo, se deben principalmente a factores humanos en la cría, el transporte, la cocción y el procesamiento.

Y estos factores, cuando la ecología de la seguridad alimentaria no es lo suficientemente saludable y el mecanismo de supervisión no es lo suficientemente sólido, definitivamente conducirán a algunas situaciones adversas después de ingresar al cuerpo humano.

Y la enfermedad de la cosecha no es causada por un pez específico, sino una enfermedad aguda transmitida por los alimentos que puede ser causada por una variedad de productos acuáticos que pueden causar la enfermedad de la cosecha, excepto los pequeños, además. Además de la langosta, existen muchos otros tipos de pescado y camarones. Por lo tanto, en realidad hay muy pocas personas que desarrollan la enfermedad de Haff después de comer cangrejos de río. No tienes que preocuparte demasiado por este problema cuando comes cangrejos de río y puedes comerlos con confianza.

El cangrejo de río es originario de América del Norte y los estadounidenses lo comen desde hace más de cien años. Suecia, Finlandia, Alemania, Francia y otros países también comen cangrejos de río.

Por ello, el cangrejo de río se ha convertido en un manjar no sólo en China, sino también en países extranjeros. Los cangrejos de río deben cocinarse durante mucho tiempo antes de su uso y deben cocinarse bien antes de comerlos para evitar afectar la salud y causar síntomas adversos.