¿Qué es una olla caliente giratoria?
La olla caliente giratoria es una forma popular en la actualidad. Es un tipo de autoservicio donde los platos giran constantemente sobre la mesa y luego tú mismo le das un mordisco a la olla y luego a las cosas. en el fondo de la olla se cocinan según sus propias preferencias, por lo que es una forma relativamente de autoservicio y más higiénica.
Cómo comer estofado:
Caliente, caliente en la olla. El punto clave es: primero, distinguir entre varios materiales. No todos los materiales pueden arder. Generalmente, los ingredientes que quedan tiernos y crujientes y se pueden cocinar instantáneamente se enjuagan: es decir, los ingredientes se cortan en trozos y son aptos para alimentos calientes (enjuagado), como intestinos de pato, lonchas de riñón, lonchas de hígado, brotes de guisantes. , espinacas, etc. Y la textura es un poco densa, por lo que no es fácil cocinarlo instantáneamente y hay que blanquearlo un rato, como callos, hígado de champiñones, lonchas de ternera, etc.
En segundo lugar, observa los cambios en la sopa. Cuando la salmuera de la sopa esté hirviendo y rodando constantemente, y haya suficiente grasa en la salmuera de la sopa, estará deliciosa y también se podrá mantener caliente. En tercer lugar, debes controlar el calor. Si el calor es demasiado alto, la comida se volverá rancia, y si el fuego es demasiado alto, la comida quedará cruda. En cuarto lugar, debes sujetar la comida firmemente cuando esté caliente, de lo contrario. caerá en la olla y hervirá fácilmente.