Cómo hacer repollo con salsa de sésamo que al emperador Qianlong le encantaba comer

Ingredientes de la salsa: pasta de sésamo, 3 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de vinagre maduro, aceite de sésamo 65438, 0 cucharadas de sal.

Métodos específicos:

1. Poner agua en la olla, lavar las verduras y después de que hierva el agua, poner las verduras en la olla y blanquearlas.

2. Poner agua fría en la olla, introducir las verduras cocidas y dejar enfriar.

3. Pelar los ajos, añadir sal y machacarlos hasta incorporarlos.

4. Mezclar una cucharada de pasta de sésamo con agua tibia para hacer una pasta de sésamo, no muy espesa, la pasta de sésamo debe quedar más fina.

5. Luego agregue el ajo picado, la salsa de soja, el vinagre maduro y el aceite de sésamo a la pasta de sésamo y mezcle bien.

6. Ponga unos pequeños aros de pimiento rojo sobre las verduras, vierta el jugo preparado sobre las verduras y revuelva uniformemente.