¿Por qué los palitos de masa fritos se deben freír juntos?

Al freír los palitos de masa fritos, los dos trozos se fríen juntos. Por un lado, se calienta uniformemente y tiene buen sabor.

Cuando los palitos de masa frita se colocan en la olla, se expandirán rápidamente bajo la influencia de la alta temperatura. Las partes pegadas permanecen sin cambios porque no se ven afectadas por la alta temperatura, lo que hace que toda la masa frita se pegue. lucir muy esponjoso y crujiente.