Por qué las flores tienen varios colores.
El color de las flores está determinado principalmente por los pigmentos de los pétalos. Existen muchos tipos de pigmentos, los más importantes son los flavonoides y los carotenoides. En la actualidad, se han descubierto más de 80 tipos de carotenoides y se han identificado entre quinientos y seiscientos tipos de flavonoides, de los cuales las antocianinas también son miembros importantes
Los diferentes tipos de carotenoides pueden formar las flores aparecen de color amarillo, rojo o rojo anaranjado. Algunas pueden hacer que las flores parezcan amarillas, como las rosas amarillas, otras pueden hacer que las flores parezcan rojas, como los tulipanes, y otras pueden hacer que las flores parezcan de color rojo anaranjado, como las caléndulas.
Antocianinas Aparece roja en ambientes ácidos. soluciones, azul en soluciones alcalinas y violeta en soluciones neutras. Esto se puede demostrar mediante experimentos: si se pone una campanilla roja en una solución alcalina de agua y jabón, el color de la flor cambiará inmediatamente de rojo a azul si se pone esta campanilla azul en una solución diluida de ácido clorhídrico; solución ácida, el color de la flor cambió de azul a rojo. En realidad, esta es la reacción de decoloración de las antocianinas en los pétalos bajo diferentes condiciones ambientales.
El tono del color de la flor está relacionado con el contenido de antocianinas y carotenoides, y las antocianinas y carotenoides están relacionados. El contenido de caroteno está relacionado con el medio ambiente. condiciones. El algodón es un ejemplo sorprendente de esto. Cuando las flores de algodón florecen por primera vez, los pétalos se componen principalmente de antocianinas incoloras, también llamadas proantocianidinas, y algunos pigmentos amarillos. Los dos juntos hacen que las flores parezcan de color blanco lechoso y ligeramente amarillo. Cuando las flores de algodón florecen, si hay suficiente luz solar, más antocianinas incoloras se convertirán en antocianinas. Luego, debido a la respiración mejorada de la planta de algodón, las sustancias ácidas en los pétalos aumentarán, por lo que las flores aparecerán rojas hasta que se vuelvan rojas. finalmente se vuelve fucsia. La decoloración del algodón está relacionada con la temperatura. En verano, cuando la temperatura es alta, las flores del algodón cambian de color rápidamente; en otoño, cuando la temperatura es baja, las flores del algodón cambian de color lentamente.
El color de las flores de algunas plantas no se expresa en la corola sino en la corola. por otras partes de la flor salió. Por ejemplo, los hermosos colores del trigo sarraceno, la hierba oriental y la hortensia son el color del cáliz; los hermosos colores de la canna y la albizia son el color de los estambres.