¿Qué son los alfa aminoácidos?

En términos generales, un aminoácido es un compuesto orgánico que tiene un grupo carboxilo y un grupo amino en la molécula. Cuando el grupo carboxilo y el grupo amino están conectados al mismo átomo de carbono, decimos que es un. "alfa aminoácido", que también puede denominarse "Aminoácidos Naturales".

En el mundo biológico, los aminoácidos que forman las proteínas naturales tienen características estructurales específicas, es decir, sus grupos amino están conectados directamente al átomo de carbono α. Este aminoácido se denomina α-aminoácido. . Hay más de 300 tipos de aminoácidos en la naturaleza, incluidos 21 tipos de α-aminoácidos. Los alfa aminoácidos son los componentes básicos de los péptidos y las proteínas y uno de los componentes básicos de la vida.