La historia de los alimentos básicos
Es difícil determinar cuándo y dónde se introdujeron las patatas en China. Según los registros del condado de Xingping, provincia de Shaanxi, las patatas se introdujeron en China en el siglo XVI. Después de Wanli, las patatas se convirtieron gradualmente en una de las delicias del palacio. Sin embargo, debido a su variedad especial y rara, sólo los dignatarios pueden disfrutarlo.
La patata es originaria de América del Sur y tiene una historia de cuatro a cinco mil años. En aquella época, los incas no sólo comían patatas, sino que también las utilizaban como medicina.
Cuando los primeros europeos llegaron a América, los indios les introdujeron un vegetal subterráneo llamado "PaPa", también conocido como papa, pero los colonos en ese momento se centraron en el oro y las joyas, ignorando los vegetales locales. , no se introdujo en Europa hasta 1537.
Las patatas se pueden cultivar ampliamente en Europa, en primer lugar gracias a la agricultora francesa Ann Obamanche. Para recomendar el valor comestible de las patatas, intentó por todos los medios pedirle al rey que arara su campo de patatas en persona. En los banquetes palaciegos se ofrecían más de 20 deliciosos platos cocinados con patatas. Hoy en día, las patatas se cultivan en 130 de los más de 160 países del mundo. Las patatas de nuestro país también se importan del extranjero, pero se han convertido en uno de los alimentos favoritos de nuestro pueblo.