Las 10 especialidades imprescindibles de Lishui
1. Arroz con crisantemo Echeveria
El arroz con crisantemo Echeveria, una especialidad de Suichang, Lishui, Zhejiang, es un producto agrícola tradicional famoso con una larga historia, que se cultiva y planta artificialmente. crisantemos salvajes. El auténtico arroz con crisantemo Echeveria es una especie de Huangju con hojas pequeñas y pecíolos largos. Las plantas no tienen pelos y los botones florales tienen una superficie lisa. El arroz de crisantemo procesado es rico en aroma, suave y de alta calidad. Es una variedad ideal para el cultivo artificial de crisantemos.
2. Patatas al horno Suichang
Las patatas al horno Suichang son una especialidad de Suichang, Lishui, Zhejiang. Su apariencia es de color ámbar, tiene forma de corazón y tiene un sabor dulce. Muchos turistas se llenaron de elogios después de comerlo.
3. Hongos Jingning
Los hongos Jingning son una especialidad de Jingning, Lishui, Zhejiang. Jingning es rico en recursos de hongos y es el lugar de nacimiento de los hongos cultivados artificialmente en el mundo. El cultivo artificial de hongos shiitake tiene una historia de más de 800 años. Los champiñones producidos en Jingning son crujientes, tiernos, deliciosos y de alta calidad.
4. Almirantazgo de Sydney
El Almirantazgo de Sydney es originario de Lakeside Natural Village, municipio de Jinzhong, condado de Jingning, ciudad de Lishui, provincia de Zhejiang. Se dice que fue plantado por aldeanos locales en. los primeros años de la República de China (1912-1949). Las peras Admiralty Sydney son deliciosas y grandes, y solo pesan más de una libra.
5. Fruta del arroz amarillo
La fruta del arroz amarillo, una especialidad de Lishui, Zhejiang, se introdujo por primera vez en los condados y ciudades circundantes desde Songyang. Se elabora quemando un arbusto especial de las montañas hasta convertirlo en cenizas, escurriendo el jugo, remojando el tallo superior del arroz hasta obtener un color beige y naranja, lavándolo y cociéndolo al vapor, machacándolo en bolas en un mortero de piedra y luego cortándolo en trozos pequeños. Amasar hasta formar tiras planas, redondas o largas mientras está caliente. Amarillo con verde, color cristalino, fragancia agradable, fresca y deliciosa.
6. Fideos de tierra Jinyun
Los fideos de tierra Jinyun también se llaman huevos de doble cara y suo-mian. Es una comida tradicional característica del condado de Jinyun, ciudad de Lishui, provincia de Zhejiang. Al cocinar, puedes mezclarlo, sofreírlo y hacer sopa. Debido a su delgadez, flexibilidad y suavidad, se ha convertido en un plato tradicional para los festivales folclóricos y la hospitalidad de Jinyun. Junto con Jinyun Shaobing y el pescado de arroyo estofado, se le conoce como las tres delicias principales de Jinyun.
7. Mai Rong
Graffola, también conocida como Grifola frondosa, es una especialidad de Lishui, Zhejiang. Es un hongo medicinal y comestible que suele crecer de forma silvestre alrededor de los castaños en verano y otoño. El cuerpo fructífero es carnoso, con un mango corto parecido a un coral, superpuesto en racimos, con una apariencia elegante y fuertes capas, como un crisantemo, su olor y fragancia son desbordantes, refrescantes, su carne es crujiente, tierna y refrescante; Nunca te cansarás de comerlo.
8. Longquan Ganoderma
Longquan Ganoderma, un material medicinal tradicional chino, es una especialidad de Longquan, Lishui, Zhejiang. Su forma de flor es redonda, de textura densa, grande en proporciones, de buen fondo y tiene buena comercialización. Tiene altos ingredientes activos, el contenido de tres tipos de Ganoderma es mayor que en otros lugares y el contenido total de azúcar es un 22,2% mayor que el del Ganoderma común.
9. Longquan Celadon
Longquan Celadon es una especialidad de la ciudad de Longquan, ciudad de Lishui, provincia de Zhejiang. La cocción del celadón de Longquan comenzó hace más de 1.700 años y alcanzó su punto máximo durante la dinastía Song. Es uno de los famosos hornos de celadón con la historia de cocción más larga, la más amplia distribución de sitios de horno, los más altos requisitos de calidad del producto, la mayor escala de producción y el mayor rango de exportación en la historia de la cerámica en China y el mundo. El celadón moderno de Longquan hereda fielmente el estilo artístico tradicional chino y ha logrado nuevos avances basándose en la herencia e imitación de lo antiguo.
10. Tallas de piedra Qingtian
Las tallas de piedra Qingtian son una especialidad de Lishui, Zhejiang. Como producto artesanal tradicional, las tallas de piedra de Qingtian han alcanzado una perfección sin precedentes en técnicas de tallado, modelado de estilos y creación de concepciones artísticas. En términos de técnicas creativas, se utilizan alternativamente técnicas como el tallado en rueda, el tallado, el alto y bajo relieve y el tallado en línea, y se agrega el tallado fino para crear artesanías exquisitas con las características de "precisión, detalle, belleza, maravilla y autenticidad". ".